氣炸鍋煮食方便，近年不少家庭都添置一部。惟美國早前發生過百宗氣炸鍋意外報告，包括起火、燃燒、熔化等，釀成約50人受傷同時家園盡毀，至今已回收不同品牌共逾300萬部氣炸鍋。本港消委會曾測試12款氣炸鍋，並建議7大安全使用貼士。
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據《今日美國》報道，在新冠疫情大流行期間，很多人因為封城被迫留家煮飯，令氣炸鍋變得非常受歡迎。然而，據當地消費品安全委員會數據，有逾300萬部不同品牌的氣炸鍋因起火和導致燒傷意外而需要回收。報道查閱259份事故報告，其中約5分之1涉及受傷，傷者需要急救或前往急症室，所幸沒有死亡報告。
回收逾300萬部氣炸鍋
百思買（Best Buy）上月中在北美回收逾25萬部Insignia氣炸鍋和氣炸鍋焗爐，此前曾發生24宗起火、燃燒、熔化和玻璃破碎的報告。這次回收2021年11月至2023年11月期間購買的Insignia型號，而這並非百思買第一次將Insignia氣炸鍋下架，在2022年4月已回收近70萬部。去年2月，約200萬部Cosori氣炸鍋因接線錯誤和氣炸鍋起火、燃燒、熔化、過熱和冒煙而被回收，部分消費者報稱有輕微燒傷和財物損失。回收產品型號如下：
7個需回收氣炸鍋品牌：
Insignia：氣炸鍋有可能過熱，導致握柄損毀或溶解，有可能引致起火及火災
Empower Brands：用以連接2個煮食鍋的部件有機會損壞，有起火風險
Secura：氣炸鍋連接線可能過熱，引致起火
Cosori：氣炸鍋連接線可能過熱，引致起火
Magic Chef：氣炸鍋機身可能過熱，引致起火
Insignia：氣炸鍋內外部有機會過熱，引致起火
去年2月，一名來自加州科斯塔梅薩的消費者表示每次使用Cosori Pro氣炸鍋時，家中煙霧感應器都會亮起。另有一名53歲、來自加州東帕洛阿爾託的消費者報稱，使用1周前購買的Crux氣炸鍋加熱玉米餅時，設備下方開始冒煙，「它在我的廚房起火，燒毀整個公寓，我失去了一切」。此外，亦有人投訴處理或清潔氣炸鍋時遭割傷，一名曾購買Instant Vortex Plus氣炸鍋的女士表示，「當我清潔焗爐頂部邊緣的內部時，我的手指碰到一個非常鋒利的金屬，它將我的手指切開，我的右手食指縫了5針。我認為這是一個危險的設計缺陷，而不僅是機器缺陷」。
使用氣炸鍋5大安全貼士
報道提出使用氣炸鍋5大安全貼士：
- 按說明書建議的烹飪時間和溫度限制，防止過熱
- 非使用時勿將氣炸鍋插電，以免發生火災，烹調時勿讓設備處於無人看管的狀態
- 避免使用含有推進劑的烹飪噴霧
- 定期檢查電線和插頭有否損壞跡象，確保氣炸鍋插入穩定的插座
- 如氣炸鍋被回收，應立即停止使用，並到cpsc.gov網站查看完整回收訊息，看是否合資格獲得退款或更換
12款氣炸鍋消委會評分
本港消委會早前測試12款氣炸鍋，售價介乎298至2,080元，總評分介乎3.5分至4.5分之間，測試項目為氣炸鍋的安全程度，包括溫升、絕緣距離、接地措施、結構及標示說明等。
7個選用氣炸鍋貼士
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