食用安全|街市買火龍果切開藏生猛白蟲 果農教留意表皮1個位避開有蟲火龍果

文: 蘇麗儀
2024.07.03

食水果小心有蟲!TVB節目《東張西望》日前一集報道,有市民從街市購入火龍果,回家切開竟發現裡面有多條生猛白蟲蠕動,懷疑為果蠅幼蟲。有果農分享,選購火龍果可留意表皮一個特點,即可分辨曾否有果蠅在火龍果產卵或停留。

同場加映:

事主張先生表示,他日前從觀塘街市購買數個紅色火龍果,回家切開後發現裡面有生猛白蟲蠕動,他形容小蟲「郁吓郁吓,唔止1條,幾條添呀」。

不過原來火龍果有蟲並非罕見,本地火龍果農莊負責人晏富琴表示,火龍果裡面的蟲通常是果蠅的幼蟲,在火龍果熟透、果皮變薄後,果蠅有機會在上面產卵,幼蟲孵化後,就可能在切開時發現。晏富琴指出,如果蠅曾在火龍果停留或產卵,火龍果尾部通常會有小洞,裡面可能有蟲,故一般都不會作出售。

簡易分辨有蟲火龍果

台灣果農黃志湧亦曾表示,某些果農為了工作方便,沒有將火龍果套袋,於是吸引東方果實蠅來叮咬,如火龍果表面有凸點或凹洞,即代表或被果蠅叮過、產卵,當火龍果變得成熟時,蟲卵亦會孵化成蟲。要避免遇到蟲子,他分享一個挑選方法:「挑選火龍果時可以看表皮,如果有凸點或凹洞就盡量不要買!」

12款最骯髒蔬果

美國非營利環保組織Environmental Working Group(EWG)分析美國農藥部(USDA)及美國食品藥物管理局(FDA)採集的46種水果,共46,569個樣本數據,測試其農藥殘留量及種類,整合出12款最骯髒的蔬果名單,共驗出210種殺蟲劑,詳情如下:

EWG指,超過9成的士多啤梨、蘋果、車厘子、菠菜、桃駁李及提子樣本,對2種或以上的農藥殘留檢測呈陽性,當中羽衣甘藍和芥菜更被驗出有103種殺蟲劑;至於辣椒和甜椒則有101種。

15款最乾淨蔬果

EWG又分享15款最乾淨的蔬果名單,接近65%的樣本沒檢測出任何農藥殘留;當中更只有不足2%的牛油果及粟米樣本,驗出有殺蟲劑。

EWG最後提醒,農藥可對人體健康造成威脅,如進食含有農藥的蔬果,可能會影響生育能力,嚴重更會影響大腦和神經系統,甚至致癌。EWG呼籲大家盡量選購有機蔬果,減少攝取農藥的風險。

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