使用壓力煲煮食方便，但要注意安全！內地一名男子日前用壓力煲煮粥，因沒有蓋好蓋子，高壓煲突然爆炸，煲蓋被炸上天花板，煲內米粒亦飛散地板和牆身。
同場加映：
綜合內媒報道，事發在上周六（13日），廣西百色一名滕姓男子用高壓煲煮粥，期間疑沒有蓋緊蓋子，就行開躺著玩手機，隨後廚房傳來巨響，他跑去查看發現高壓煲爆炸，煲蓋被炸上天花板砸出凹痕，米粒亦散落牆身、流理台、天花和地板，場面一片狼藉。
6大防爆炸要點
壓力煲煮食固然便利，但如使用不當危險性亦可能較一般電爐高。有內地專家提醒壓力煲內不宜放入過量食物，同時亦應避免用以煲粥，以免排氣閥被堵塞引致爆炸。本港消委會亦提醒使用壓力煲時要留意6大安全要點，特別是煲粥、煲湯要更加小心。
- 限壓閥不暢通、膠圈變形勿使用
- 勿放入過量食物，否則滾起的食物或阻塞閥門
- 對於易膨脹的食物如豆類或米類，要酌量減少分量
- 注入適量的水，謹記將限壓閥關上，避免煲乾水
- 開蓋前必須先進行降壓，確定完全降壓才開蓋
- 切勿在烹煮流質食物（如煲粥或煲湯）或易膨脹的食物時，使用排氣方法降壓，否則流質食物有機會隨蒸氣噴出
消委會評測10款壓力煲
消委會早前測試市面10款電壓力煲，從煮食表現、安全效能等多方面作測試。安全程度方面，消委會指全部樣本都通過6項安全測試，全部樣本的機身都沒有鋒利的邊緣及角落，塑膠用料質素亦不俗，亦無浸洗時導致內鍋變形情況；惟「尚朋堂」、「Smartech」、「寶康達」、「北極」及「普樂氏」5個樣本雖結構堅固度尚可，但機身金屬部分較易刮花，故該項目只獲3.5點評分。
消委會推介3款電壓力煲
總結而言，消委會指10個樣本的整體表現非常接近，價格較低的型號表現亦不俗。據消委會採用的評分比重計算，「飛利浦」、「尚朋堂」及「法國特福」表現略勝一籌，當中「飛利浦」及「法國特福」機身設計出色，「尚朋堂」則烹煮食物質素較佳。
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