【消委會/植物奶/豆奶/豆漿/杏仁奶/椰子奶/米奶/燕麥奶/測試/營養/鈣質/蛋白質/維他命】近年不少人選擇飲用植物奶而非傳統牛奶，消委會早前測試市面上39款預先包裝植物奶，包括豆奶、杏仁奶、椰子奶、米奶及燕麥奶，發現當中豆奶最有營養，其中7款豆奶更獲高總評，最平只需6元一支。
消委會39款植物奶評測｜豆奶｜杏仁奶｜椰子奶｜米奶｜燕麥奶
消委會植物奶｜豆奶類蛋白質最豐富 6款含量高於低脂奶
消委會早前測試市面39款預先包裝植物奶，其中細分成杏仁奶、椰子奶、米奶、燕麥奶和豆奶5大類別，其中僅豆奶含豐富蛋白質，12款豆奶平均每100毫升含3.26克蛋白質，當中有6款的含量比低脂奶更高（Kikkoman、日昇、百福、維記、Maeil、維他奶）。豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高，飲用1杯240毫升的豆奶攝入的蛋白質（約7.82克），佔中國營養學會建議成年女性每天推薦攝入量的14.2%。
消委會植物奶｜12款豆奶評分一覽
消委會植物奶｜其餘植物奶比較
消委會植物奶｜2款豆奶屬高鈣 逾6成含污染物鎳
鈣質方面，2款豆奶的鈣含量達高鈣定義，分別為「百福」和「Maeil」。食用安全測試方面，消委會於10個樣本中檢出鎳，其中有8款為豆奶，包括「日昇」、「百福」、「維記」、「Maeil」、「美心西餅」、「維他奶」、「統洋」和「蛋撻王」，佔所有豆奶樣本逾6成。
消委會指，大豆、燕麥片等的天然鎳含量較高，目前雖未有證據顯示攝入鎳會對人體健康構成風險，惟對鎳敏感的人士，進食含鎳的食物可能會引致系統性接觸性皮膚炎。根據相關準則，體重60公斤的成年人每天要飲用3杯鎳含量最高的樣本，才會達其訂定的每天可容忍攝入量。
獲4.5星總評的豆奶樣本「Kikkoman」中檢出含除害劑草甘膦，草甘膦被國際癌症研究機構歸類為「可能令人類患癌」（第2A組），於「Kikkoman」樣本中檢出的草甘膦含量為每公斤0.025毫克，含量遠低於乾大豆上限，一般食用情況下不會對健康構成影響。
消委會植物奶｜7款獲評4分以上
| 品牌 | 大約零售價 | 總評 |
| Kikkoman | $27.5 | 4.5星 |
| 日昇 | $30.5 | 4.5星 |
| 百福 | $15 | 4星 |
| 維記 | $14 | 4星 |
| Maeil | $6 | 4星 |
| 美心西餅 | $11 | 4星 |
| 維他奶 | $19.5 | 4星 |
*資料來自消委會第521期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
目前雖未有證據顯示攝入鎳會對人體健康構成風險，惟對鎳敏感的人士，進食含鎳的食物可能會引致系統性接觸性皮膚炎。
草甘膦被國際癌症研究機構歸類為「可能令人類患癌」（第2A組），於「Kikkoman」樣本中檢出的草甘膦含量為每公斤0.025毫克，含量遠低於乾大豆上限，一般食用情況下不會對健康構成影響。
豆奶含豐富蛋白質，12款豆奶平均每100毫升含3.26克蛋白質，當中有6款的含量比低脂奶更高。豆奶的平均蛋白質含量為5類植物奶中最高，飲用1杯240毫升的豆奶攝入的蛋白質（約7.82克），佔中國營養學會建議成年女性每天推薦攝入量的14.2%。
」，
App內睇文同睇片可隨時捕捉U Fun彩蛋，
換領現金券及禮品！
↓【限時搶⚡】Canuxi Feathery薄荷綠3D立體防護口罩！↓
↓ 高透氣過濾層/ 不起毛不黏笠↓
↓【限時搶⚡】美獅鋒味搖滾美食節2024雙人電子門票！↓
↓ 呈獻超過20款特色環球創意料理 / 匯聚多位亞洲人氣歌手！↓
