消委會保鮮紙測試|Daiso、3M等14款高分保鮮紙密實袋 Ziploc保鮮袋獲5星總評$9/100個

文: 程家健
2024.11.17

消委會保鮮紙評測|密實袋檢測|保鮮袋測試,保鮮紙或密實袋可謂廚房必備用品。本文整合消委會檢測市面20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,結果全部通過測試,但其中2款釋出的雜質量較高。今次有14款保鮮紙樣本取得4.5分或以上總評,當中不乏平靚正保鮮紙品牌,其中一款保鮮袋每100個只售9元,即平均每個僅0.09元。

消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋|20款實測結果

消委會抽查市面上共20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,比較其價錢、耐熱程度和會否在接觸食物後釋出有害物質等多方面表現。消委會參考歐洲標準,將樣本物料以特定溫度和時間置於3種模擬液(3%醋酸、10%乙醇、油膩食物),所有樣本均未有釋出超過標準之雜質,當中兩款保鮮紙釋出之雜質量較高,但仍在標準合格範圍內。

按圖了解20款密實袋及保鮮紙評分(由高至低分排列)︰

消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋|1款高溫下縮小80%

測試將樣本物料剪裁成10厘米乘10厘米尺寸,置於其聲稱的最高耐熱溫度環境下10分鐘,測試其尺寸和厚度會否出現變化,以及會否因受熱而破裂溶解。結果發現所有樣本均未出現破裂或溶解現象,惟有1款聲稱可於微波爐使用的保鮮紙,置於攝氏140度環境下10分鐘後,長度和闊度均縮小達80%,厚度則大幅增加;另有2款分別縮小40%和30%以上。

消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋|單個售價差異高逾3倍

價錢方面,消委會以「每個」(保鮮袋、密實袋)和「每平方米」比較各樣本。密實袋每個售價為0.58元至2.19元;保鮮袋為0.09元至0.28元,差異頗大,當中「EZ Fresh」保鮮袋平均每100個只售9元。保鮮紙方面則分成普通和可用於微波爐兩類,前者每平方米售價由0.51元至1.32元不等;後者則為0.94元至3.49元,可於微波爐使用的保鮮紙售價明顯較高。

*資料來自消委會第518期《選擇》月刊,產品售價及品質或有變更

消委會早前抽查市面上共20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,比較其價錢、耐熱程度和會否在接觸食物後釋出有害物質等多方面表現。

所有保鮮紙樣本均未有釋出超過標準之雜質,當中「旭化成」和「鑽石」2款保鮮紙釋出之雜質量較高,但仍在標準合格範圍內。

價錢方面,消委會以「每個」(保鮮袋、密實袋)和「每平方米」比較各樣本。密實袋每個售價為0.58元至2.19元;保鮮袋為0.09元至0.28元,差異頗大,當中「EZ Fresh」保鮮袋平均每100個只售9元。保鮮紙方面則分成普通和可用於微波爐兩類,前者每平方米售價由0.51元至1.32元不等;後者則為0.94元至3.49元,可於微波爐使用的保鮮紙售價明顯較高。

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