百潔布海綿︱黃色非用作洗碗? 3M拆解百潔布海綿正確用法 極易藏菌7招正確消毒

文: 蘇麗儀
2024.12.31

百潔布海綿正確用法︱大部分人使用百潔布海綿時,都以為兩面也可以用來洗碗,但原來海綿那一面並非設計用於洗碗。3M日本分公司職員在節目上解釋百潔布海綿正確使用方法。過往有不同研究指出海綿百潔布殘留不少細菌,細菌量比家用馬桶多達20萬倍,細菌含量更與人體糞便相若,有專家就推薦4種洗碗綿消毒方法。

同場加映:

發明百潔布並申請專利的3M公司,旗下日本分公司「スリーエム ジャパン株式会社」早前在日本電視台節目《月曜から夜ふかし》親解百潔布的正確用法。3M職員表示,黃色海綿是由聚氨酯(PU)製成,裡外布滿細孔,真正作用是幫助洗潔精起泡,因洗潔精和水滲入細孔後,透過按壓摩擦可產生大量泡沫,增加洗潔精分量和提升清潔力;相反,如用這一面洗碗,因其質地和密度會令清潔力減弱,難以去除污垢。

百潔布海綿正確使用方法

3M職員指出,在設計百潔布海綿時,百潔布才是具清潔功能的工具。正確使用方法是先把整塊百潔布用水弄濕,然後在黃色海綿加一點洗潔精,不要直接將洗潔精倒在綠色一面上,再用手輕輕搓揉百潔布數下,即能成功起泡。至於洗碗時就要轉用綠色那邊的百潔布洗刷,因為它的清潔和去污能力較強。

如想清洗質地較細緻和容易刮花的餐具,例如易潔鑊、啞光面餐具、杯子等,卻擔心會被表面粗糙的百潔布刮花,3M職員指亦可用海綿部分清洗,或是購買專門清洗細緻餐具的百潔布,但一般餐具還是建議用百潔布那一面來清洗最有效率。

10款洗碗海綿潔淨力比較

百潔布細菌量與糞便相若

美國國家衛生基本會(NSF International)曾發表研究報告,從22個自願者家庭中,分析30種日常物品的含菌量,發現最多細菌的5個位置,有3個位置在廚房,比廁所更多,當中超過75%家庭的洗碗綿或抹布出現大腸桿菌。至於德國富特旺根大學(Furtwangen University)研究團隊曾於《科學報告》(Scientific Reports)發表一份研究,發現百潔布中含有362種細菌,當中包括大腸桿菌、沙門氏菌等致命細菌,每平方厘米的海綿就有高達450億個細菌,細菌含量與人體糞便相若。

百潔布細菌量比家用馬桶多20萬倍

此外,英國《每日郵報》亦曾報道,英國倫敦大學一份研究發現,一般家庭用的海綿百潔布殘留不少細菌,當中驗出的細菌量比家用馬桶多達20萬倍。而百潔布亦滿足細菌滋生的條件,包括食物殘渣、廚房室溫、水分,均為沙門氏菌和大腸桿菌等細菌提供理想的活化環境。

4種海綿消毒方法

一般的肥皂、洗潔精未必能夠有效徹底清潔洗碗綿 ,有專家則推薦以下4種方法為洗碗綿消毒:

洗碗綿消毒方法 1.【微波爐消毒法】

美國緬因大學(University of Maine)食物安全專家Jason Bolton指出,高溫可以有助殺死洗碗綿中的細菌,最簡單是透過微波爐加熱,不過先要確保洗碗綿內沒有含有任何金屬物料,方可使用此方法。美國農業部研究指,此消毒方法有效殺死洗碗綿上99.99999%細菌,也可殺死酵母菌和霉菌,但切記只適用於沒有金屬物料的洗碗綿。

洗碗綿消毒方法 2.【漂白水消毒法】

Jason Bolton也建議,可將海綿浸泡在漂白水中作消毒,但事前要先檢查漂白水的標籤說明及成分,以衡量使用分量,例如使用含有8.25%次氯酸鈉漂的漂白水時,每約1公升清水需要混合1/4至1/2茶匙的漂白水,將洗碗綿浸泡1分鐘,再過水風乾。

至於美國清潔協會(The American Cleaning Institute)也建議,可以將洗碗綿浸泡在約1公升清水和3湯匙的漂白水中5分鐘,然後過水風乾。

洗碗綿消毒方法 3.【洗碗碟機消毒法】

美國農業部研究指出,洗碗綿可以連同碗碟一起放進洗碗碟機清洗,可殺死海綿上99.9998%的細菌,酵母菌和霉菌也能同時消除,消毒效果與微波爐相若。

洗碗綿消毒方法 4.【白醋消毒法】

有外國家居生活平台推介,可以將洗碗綿浸在白醋中5至10分鐘,然後過水。

百潔布/洗碗綿保養方法

不過無論以任何方法清潔,都不能完全殺死洗碗綿內的微生物,因此需要定期更換百潔洗碗綿,並且避免混合使用,以免造成交叉感染。

 

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