放題餐廳｜餐廳任食放題不限時 29歲男坐足10個鐘 靠3招不怕飽創紀錄

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綜合外媒報道，來自泰國的29歲男子班克（Bank），自位於孔敬府的日式餐廳「Oshinei Khon Kaen」開業以來，就是餐廳的常客。該餐廳最近為慶祝老闆生日，推出「無限時放題」推銷活動，班克得知後多次去挑戰。

坐足10小時創最高紀錄

餐廳職員透露，放題活動有多個價位，分別是350泰銖（約84港元）、500泰銖（約120港元）、590泰銖（約142港元）和799泰銖（約192港元），而大部分食客最長只會待4小時。班克上月11日首次跟3名友人去挑戰，朋友們均提早離開，他的第一次紀錄為6小時；上月20日他第2次去，並以9小時11分打破自己的紀錄；班克第3次更創下餐廳最高紀錄，從早上11時03分待到晚上，成功待上10小時13分鐘，而在整個過程中，他並沒有睡著；至於第4次挑戰他則沒有打破先前的紀錄，僅待上9小時43分鐘。

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班克表示，自己喜歡慢慢享受美食，每當有飽腹感時，他就會吃雪糕和飲飲料，稍作休息再繼續用餐，他亦會不時站起身伸展身體或去洗手間。此外，班克會在用餐期間使用平板電腦看新聞和瀏覽社交網站。他透露自己最喜歡的餐點是魚生，特別是三文魚，還有雪糕。他又指最近一次去挑戰，並無打算要打破自己的記錄，只是清晨6時看完電影覺得肚餓，家中沒有食物，又沒有其他用餐選擇，於是到該餐廳吃放題。為感謝班克的「免費宣傳」，餐廳向他送贈優惠券，又提供三文魚外賣讓他在家享用。

吃自助餐前吃一種食物 食量增50%

日本TBS電視台節目《林先生が驚く初耳学！》早前以3名普通年輕女子作測試，先讓她們在空腹的狀況下享用自助餐，結果3人分別進食了9碟、7碟和6碟食物，即平均每人進食了7.8碟，約730克。

不過當她們在事前先進食炸豬扒，食量分別隨之增加，每人平均食量增至10.6碟，約1,060克，增長達1.5倍。內科醫生市原広太郎解釋，食慾增加的關鍵在於炸豬扒外皮的油分，當人體吸收油分後，會分解成游離脂肪酸，而當游離脂肪酸在血液中流動時，會刺激腦內的攝食中樞，繼而加強飢餓的感覺，導致食慾大增。

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不過進食豬扒時要注意分量，以及油分在體內分解的時間。市原広太郎建議，在享用自助餐3小時前進食2塊切片豬扒，以達至上述效果，而同樣以油炸製成的炸雞和天婦羅，也具相同效果。