近日有網民在社文平台發文，分享在連鎖日式火鍋放題餐廳的用餐經歷，其中一碟牛舌的薄切程度令食客略有不滿。網民看過圖片後亦忍俊不禁，笑言「紙巾都仲厚過佢」、「淨係食刀工都回本。」事件公開後，牛涮鍋所屬的叙福樓集團主席黃傑龍火速回應處理「燈影牛舌」風波，態度獲讚有擔當，負責任。
日式火鍋放題餐廳驚見「燈影牛舌」
日前有食客在Facebook群組「香港火鍋關注組」發文，批評日式火鍋餐廳「牛涮鍋」的牛舌片薄切到透明，直言「其實牛舌薄到咁樣，真係唔想食。」翻查牛涮鍋的餐牌，的確有供應「薄切牛舌片」，薄切牛舌的口感主打爽脆彈牙，嫩中帶脆，然而這碟牛舌卻薄如蟬翼，薄到透光，似展示好刀功多於上菜。
網民：要刨到咁薄都唔易
帖文發布後火速引來網民回覆，有網民笑言「咁都唔爛，勁」、「淨係食刀工都回本」、「要刨到咁薄都唔易。」亦有人揶揄該改名為「燈影牛舌，名菜嚟」，並建議順勢推出牛豬雙拼，「薄命鴛鴦。」有網民則認為雖然圖中的牛舌「唔足料」，不過牛涮鍋供應火鍋放題，「咁叫多啲咁咪為返條數。」
黃傑龍發文回應：會確保變返正常標準
牛涮鍋屬於叙福樓集團旗下的日本菜餐廳，帖文下方亦有不少人標記該集團主席及行政總裁黃傑龍，黃傑龍今早火速回應事件。黃傑龍的帖文嚴肅又不失幽默，他指「我經營咗牛涮鍋超過十五年，從來沒有員工有如此超卓刀功/刨功，可以生產出如此完美的燈影牛舌」，風趣地表示會考慮調派涉事員工負責四川菜。最後，他承諾「如此誇張的超薄牛舌再唔會喺牛涮鍋出現，會確保變返正常標準。」
回應獲大批網民畀「哈哈笑」及讚好，欣賞黃傑龍的態度，「大佬起碼肯承認公司嘅問題」、「黃生除咗係一位好老闆，仲係一個出色嘅marketing人才」、「Simon真係世一公關」、「下下靠老細出嚟拆彈。」有網民亦趁機留言發表自己用餐體驗，亦有網民估計集團是否透露即將開川菜餐廳的計劃。
來源：Facebook@香港火鍋關注組、@黃傑龍
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[title] => 經濟差打咩工最穩陣？盤點10大最穩陣行業！網友稱1行業絕對唔會執笠？
[articleId] => 20061823
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061823/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%B7%AE%E6%89%93%E5%92%A9%E5%B7%A5%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3-%E7%9B%A4%E9%BB%9E-%E5%A4%A7%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3%E8%A1%8C%E6%A5%AD-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%A8%B1-%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E7%B5%95%E5%B0%8D%E5%94%94%E6%9C%83%E5%9F%B7%E7%AC%A0
)
[1] => stdClass Object
(
[title] => 64歲打工仔突然被炒！20年忠心換來7日糧？網友質疑公司走法律罅：直接上去勞工處
[articleId] => 20062273
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062273/%E6%AD%B2%E6%89%93%E5%B7%A5%E4%BB%94%E7%AA%81%E7%84%B6%E8%A2%AB%E7%82%92-%E5%B9%B4%E5%BF%A0%E5%BF%83%E6%8F%9B%E4%BE%86-%E6%97%A5%E7%B3%A7-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E8%B3%AA%E7%96%91%E5%85%AC%E5%8F%B8%E8%B5%B0%E6%B3%95%E5%BE%8B%E7%BD%85-%E7%9B%B4%E6%8E%A5%E4%B8%8A%E5%8E%BB%E5%8B%9E%E5%B7%A5%E8%99%95
)
[2] => stdClass Object
(
[title] => 網上瘋傳香港窮人富人分布圖！呢區成窮人絕跡地？港人：原來我係富豪，自己都唔知
[articleId] => 20062020
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062020/%E7%B6%B2%E4%B8%8A%E7%98%8B%E5%82%B3%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E5%AF%8C%E4%BA%BA%E5%88%86%E5%B8%83%E5%9C%96-%E5%91%A2%E5%8D%80%E6%88%90%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E7%B5%95%E8%B7%A1%E5%9C%B0-%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E6%88%91%E4%BF%82%E5%AF%8C%E8%B1%AA-%E8%87%AA%E5%B7%B2%E9%83%BD%E5%94%94%E7%9F%A5
)
[3] => stdClass Object
(
[title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質
[articleId] => 20050576
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA
)
[4] => stdClass Object
(
[title] => 中美關稅戰｜80後香港人成躺贏一代？手持呢樣兼做齊4件事 被炒魷魚都唔駛驚？
[articleId] => 20061895
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061895/%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%97%9C%E7%A8%85%E6%88%B0-%E5%BE%8C%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E6%88%90%E8%BA%BA%E8%B4%8F%E4%B8%80%E4%BB%A3-%E6%89%8B%E6%8C%81%E5%91%A2%E6%A8%A3%E5%85%BC%E5%81%9A%E9%BD%8A-%E4%BB%B6%E4%BA%8B-%E8%A2%AB%E7%82%92%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E9%83%BD%E5%94%94%E9%A7%9B%E9%A9%9A
)
)
【旅途無蝨】請您用AQUA PRO+TECH「驅蚊大師」滅菌驅蚊液 ！
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[title] => 經濟差打咩工最穩陣？盤點10大最穩陣行業！網友稱1行業絕對唔會執笠？
[articleId] => 20061823
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061823/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%B7%AE%E6%89%93%E5%92%A9%E5%B7%A5%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3-%E7%9B%A4%E9%BB%9E-%E5%A4%A7%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3%E8%A1%8C%E6%A5%AD-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%A8%B1-%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E7%B5%95%E5%B0%8D%E5%94%94%E6%9C%83%E5%9F%B7%E7%AC%A0
)
[1] => stdClass Object
(
[title] => 64歲打工仔突然被炒！20年忠心換來7日糧？網友質疑公司走法律罅：直接上去勞工處
[articleId] => 20062273
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062273/%E6%AD%B2%E6%89%93%E5%B7%A5%E4%BB%94%E7%AA%81%E7%84%B6%E8%A2%AB%E7%82%92-%E5%B9%B4%E5%BF%A0%E5%BF%83%E6%8F%9B%E4%BE%86-%E6%97%A5%E7%B3%A7-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E8%B3%AA%E7%96%91%E5%85%AC%E5%8F%B8%E8%B5%B0%E6%B3%95%E5%BE%8B%E7%BD%85-%E7%9B%B4%E6%8E%A5%E4%B8%8A%E5%8E%BB%E5%8B%9E%E5%B7%A5%E8%99%95
)
[2] => stdClass Object
(
[title] => 網上瘋傳香港窮人富人分布圖！呢區成窮人絕跡地？港人：原來我係富豪，自己都唔知
[articleId] => 20062020
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20062020/%E7%B6%B2%E4%B8%8A%E7%98%8B%E5%82%B3%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E5%AF%8C%E4%BA%BA%E5%88%86%E5%B8%83%E5%9C%96-%E5%91%A2%E5%8D%80%E6%88%90%E7%AA%AE%E4%BA%BA%E7%B5%95%E8%B7%A1%E5%9C%B0-%E6%B8%AF%E4%BA%BA-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E6%88%91%E4%BF%82%E5%AF%8C%E8%B1%AA-%E8%87%AA%E5%B7%B2%E9%83%BD%E5%94%94%E7%9F%A5
)
[3] => stdClass Object
(
[title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質
[articleId] => 20050576
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA
)
[4] => stdClass Object
(
[title] => 中美關稅戰｜80後香港人成躺贏一代？手持呢樣兼做齊4件事 被炒魷魚都唔駛驚？
[articleId] => 20061895
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061895/%E4%B8%AD%E7%BE%8E%E9%97%9C%E7%A8%85%E6%88%B0-%E5%BE%8C%E9%A6%99%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E6%88%90%E8%BA%BA%E8%B4%8F%E4%B8%80%E4%BB%A3-%E6%89%8B%E6%8C%81%E5%91%A2%E6%A8%A3%E5%85%BC%E5%81%9A%E9%BD%8A-%E4%BB%B6%E4%BA%8B-%E8%A2%AB%E7%82%92%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E9%83%BD%E5%94%94%E9%A7%9B%E9%A9%9A
)
)
