近日有網民在社文平台發文，分享在連鎖日式火鍋放題餐廳的用餐經歷，其中一碟牛舌的薄切程度令食客略有不滿。網民看過圖片後亦忍俊不禁，笑言「紙巾都仲厚過佢」、「淨係食刀工都回本。」事件公開後，牛涮鍋所屬的叙福樓集團主席黃傑龍火速回應處理「燈影牛舌」風波，態度獲讚有擔當，負責任。
日式火鍋放題餐廳驚見「燈影牛舌」
日前有食客在Facebook群組「香港火鍋關注組」發文，批評日式火鍋餐廳「牛涮鍋」的牛舌片薄切到透明，直言「其實牛舌薄到咁樣，真係唔想食。」翻查牛涮鍋的餐牌，的確有供應「薄切牛舌片」，薄切牛舌的口感主打爽脆彈牙，嫩中帶脆，然而這碟牛舌卻薄如蟬翼，薄到透光，似展示好刀功多於上菜。
網民：要刨到咁薄都唔易
帖文發布後火速引來網民回覆，有網民笑言「咁都唔爛，勁」、「淨係食刀工都回本」、「要刨到咁薄都唔易。」亦有人揶揄該改名為「燈影牛舌，名菜嚟」，並建議順勢推出牛豬雙拼，「薄命鴛鴦。」有網民則認為雖然圖中的牛舌「唔足料」，不過牛涮鍋供應火鍋放題，「咁叫多啲咁咪為返條數。」
黃傑龍發文回應：會確保變返正常標準
牛涮鍋屬於叙福樓集團旗下的日本菜餐廳，帖文下方亦有不少人標記該集團主席及行政總裁黃傑龍，黃傑龍今早火速回應事件。黃傑龍的帖文嚴肅又不失幽默，他指「我經營咗牛涮鍋超過十五年，從來沒有員工有如此超卓刀功/刨功，可以生產出如此完美的燈影牛舌」，風趣地表示會考慮調派涉事員工負責四川菜。最後，他承諾「如此誇張的超薄牛舌再唔會喺牛涮鍋出現，會確保變返正常標準。」
回應獲大批網民畀「哈哈笑」及讚好，欣賞黃傑龍的態度，「大佬起碼肯承認公司嘅問題」、「黃生除咗係一位好老闆，仲係一個出色嘅marketing人才」、「Simon真係世一公關」、「下下靠老細出嚟拆彈。」有網民亦趁機留言發表自己用餐體驗，亦有網民估計集團是否透露即將開川菜餐廳的計劃。
來源：Facebook@香港火鍋關注組、@黃傑龍
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[title] => 全港最差公屋！港人狠批2大屋邨「唔好住」6大原因衰過住大西北？
[articleId] => 20030767
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20030767/%E5%85%A8%E6%B8%AF%E6%9C%80%E5%B7%AE%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%B8%AF%E4%BA%BA6%E5%A4%A7%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%8B%A0%E6%89%B9%E4%B9%9D%E9%BE%8D2%E6%A2%9D%E5%B1%8B%E9%82%A8-%E5%9E%83%E5%9C%BE-%E8%A1%B0%E9%81%8E%E4%BD%8F%E5%A4%A7%E8%A5%BF%E5%8C%97
)
[1] => stdClass Object
(
[title] => 經濟差打咩工最穩陣？盤點10大最穩陣行業！網友稱1行業絕對唔會執笠？
[articleId] => 20061823
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061823/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%B7%AE%E6%89%93%E5%92%A9%E5%B7%A5%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3-%E7%9B%A4%E9%BB%9E-%E5%A4%A7%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3%E8%A1%8C%E6%A5%AD-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%A8%B1-%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E7%B5%95%E5%B0%8D%E5%94%94%E6%9C%83%E5%9F%B7%E7%AC%A0
)
[2] => stdClass Object
(
[title] => 防災求生專家教路！地震/海嘯/火山爆發/空難自救保命全攻略 公開避難包必備4類用品/防災APP/飛機最安全坐位
[articleId] => 20061769
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061769/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%B1%82%E7%94%9F%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%95%99%E8%B7%AF-%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E6%B5%B7%E5%98%AF-%E7%81%AB%E5%B1%B1%E7%88%86%E7%99%BC-%E7%A9%BA%E9%9B%A3%E8%87%AA%E6%B1%82%E4%BF%9D%E5%91%BD%E5%85%A8%E6%94%BB%E7%95%A5-%E9%81%BF%E9%9B%A3%E5%8C%85%E5%BF%85%E5%82%994%E9%A1%9E%E7%94%A8%E5%93%81-%E9%98%B2%E7%81%BDapp-%E9%A3%9B%E6%A9%9F%E6%9C%80%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%9D%90%E4%BD%8D
)
[3] => stdClass Object
(
[title] => 公屋裝修設計｜ 翻新屯門40年樓齡公屋單位！開放式廚房/美觀展示櫃！收納空間擴大極整潔
[articleId] => 20061162
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061162/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%A8%AD%E8%A8%88-%E7%BF%BB%E6%96%B0%E5%B1%AF%E9%96%8040%E5%B9%B4%E6%A8%93%E9%BD%A1%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E9%96%8B%E6%94%BE%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E7%BE%8E%E8%A7%80%E5%B1%95%E7%A4%BA%E6%AB%83-%E6%94%B6%E7%B4%8D%E7%A9%BA%E9%96%93%E6%93%B4%E5%A4%A7%E6%A5%B5%E6%95%B4%E6%BD%94
)
[4] => stdClass Object
(
[title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質
[articleId] => 20050576
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA
)
)
【旅途無蝨】請您用AQUA PRO+TECH「驅蚊大師」滅菌驅蚊液 ！
Array
(
[0] => stdClass Object
(
[title] => 全港最差公屋！港人狠批2大屋邨「唔好住」6大原因衰過住大西北？
[articleId] => 20030767
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20030767/%E5%85%A8%E6%B8%AF%E6%9C%80%E5%B7%AE%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%B8%AF%E4%BA%BA6%E5%A4%A7%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E7%8B%A0%E6%89%B9%E4%B9%9D%E9%BE%8D2%E6%A2%9D%E5%B1%8B%E9%82%A8-%E5%9E%83%E5%9C%BE-%E8%A1%B0%E9%81%8E%E4%BD%8F%E5%A4%A7%E8%A5%BF%E5%8C%97
)
[1] => stdClass Object
(
[title] => 經濟差打咩工最穩陣？盤點10大最穩陣行業！網友稱1行業絕對唔會執笠？
[articleId] => 20061823
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061823/%E7%B6%93%E6%BF%9F%E5%B7%AE%E6%89%93%E5%92%A9%E5%B7%A5%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3-%E7%9B%A4%E9%BB%9E-%E5%A4%A7%E6%9C%80%E7%A9%A9%E9%99%A3%E8%A1%8C%E6%A5%AD-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%A8%B1-%E8%A1%8C%E6%A5%AD%E7%B5%95%E5%B0%8D%E5%94%94%E6%9C%83%E5%9F%B7%E7%AC%A0
)
[2] => stdClass Object
(
[title] => 防災求生專家教路！地震/海嘯/火山爆發/空難自救保命全攻略 公開避難包必備4類用品/防災APP/飛機最安全坐位
[articleId] => 20061769
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061769/%E9%98%B2%E7%81%BD%E6%B1%82%E7%94%9F%E5%B0%88%E5%AE%B6%E6%95%99%E8%B7%AF-%E5%9C%B0%E9%9C%87-%E6%B5%B7%E5%98%AF-%E7%81%AB%E5%B1%B1%E7%88%86%E7%99%BC-%E7%A9%BA%E9%9B%A3%E8%87%AA%E6%B1%82%E4%BF%9D%E5%91%BD%E5%85%A8%E6%94%BB%E7%95%A5-%E9%81%BF%E9%9B%A3%E5%8C%85%E5%BF%85%E5%82%994%E9%A1%9E%E7%94%A8%E5%93%81-%E9%98%B2%E7%81%BDapp-%E9%A3%9B%E6%A9%9F%E6%9C%80%E5%AE%89%E5%85%A8%E5%9D%90%E4%BD%8D
)
[3] => stdClass Object
(
[title] => 公屋裝修設計｜ 翻新屯門40年樓齡公屋單位！開放式廚房/美觀展示櫃！收納空間擴大極整潔
[articleId] => 20061162
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20061162/%E5%85%AC%E5%B1%8B%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%A8%AD%E8%A8%88-%E7%BF%BB%E6%96%B0%E5%B1%AF%E9%96%8040%E5%B9%B4%E6%A8%93%E9%BD%A1%E5%85%AC%E5%B1%8B%E5%96%AE%E4%BD%8D-%E9%96%8B%E6%94%BE%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E7%BE%8E%E8%A7%80%E5%B1%95%E7%A4%BA%E6%AB%83-%E6%94%B6%E7%B4%8D%E7%A9%BA%E9%96%93%E6%93%B4%E5%A4%A7%E6%A5%B5%E6%95%B4%E6%BD%94
)
[4] => stdClass Object
(
[title] => 港人幾萬蚊裝修舊公屋 整完好似私樓咁靚？網友紛紛大讚：咁高質
[articleId] => 20050576
[permalink] => https://hk.ulifestyle.com.hk/topic/detail/20050576/%E6%B8%AF%E4%BA%BA%E5%B9%BE%E8%90%AC%E8%9A%8A%E8%A3%9D%E4%BF%AE%E8%88%8A%E5%85%AC%E5%B1%8B-%E6%95%B4%E5%AE%8C%E5%A5%BD%E4%BC%BC%E7%A7%81%E6%A8%93%E5%92%81%E9%9D%9A-%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E7%B4%9B%E7%B4%9B%E5%A4%A7%E8%AE%9A-%E5%92%81%E9%AB%98%E8%B3%AA
)
)
