一次補足膳食纖維!五種蔬果助你吃出健康

文: 馬熙婕
2025.06.10

想補充膳食纖維,除了全穀食物,原來水果也是好幫手!以下介紹五種富含膳食纖維的蔬果,讓你同時攝取維生素、礦物質與抗氧化劑,吃出健康好氣色!

為什麼要補充膳食纖維?

膳食纖維對身體好處多多,不僅能促進腸道健康,還有助於控制體重、降低慢性疾病風險。但根據調查,大部分人都攝取不足。想吃得更健康,不妨從水果開始!

酪梨:美味又健康的選擇

酪梨的料理方式多樣,從沙拉到酪梨醬,都能見到它的身影。除了美味,酪梨還富含對心臟有益的油脂,以及促進腸道健康的膳食纖維。研究發現,酪梨纖維可促進益生菌在腸道內生長,幫助腸道代謝,避免發炎。

黑莓:抗氧化力十足

黑莓是莓果類中的佼佼者,富含膳食纖維,同時也含有花青素、黃酮醇類等多種抗氧化劑,有助於抑制自由基,保護身體。此外,黑莓中的維生素C也能促進鐵質吸收。

覆盆子:對抗慢性疾病的利器

覆盆子與黑莓一樣,富含膳食纖維和抗氧化劑,更有花青素、黃烷醇、類黃酮和鞣花單寧,這些成分結合起來,具有強大的預防疾病特性。研究指出,每天食用覆盆子可能對血糖、胰島素與膽固醇有幫助。

梨子:天然的通便劑

梨子的纖維含量比蘋果多,提供每日所需纖維量的20%。梨子還含有山梨醇,是一種天然的通便劑,讓你排便更順暢。

石榴:促進腸道益生菌生長

石榴外觀鮮豔,營養價值也很高。它富含花青素、單寧、黃酮醇類,有助於抗氧化、抗發炎。研究發現,石榴中的多酚類亦可促進腸道益生菌生長,對腸道健康有益。

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