大家可能聽過益生菌有助於改善腸道健康,甚至對減肥和延緩性早熟有幫助。但背後的科學原理是什麼? 腸道菌群與肥胖、性早熟之間又有什麼關聯呢? 醫生將深入剖析,教你如何透過飲食和益生菌,守護健康!
肥胖、早熟都與腸道菌有關?
肥胖可以視為一種慢性疾病,除了基因遺傳,生活習慣也是關鍵。 高熱量、精緻食物,加上缺乏運動,容易導致熱量累積,形成脂肪堆積。 近年來,研究發現腸道菌群也扮演重要角色。 國泰綜合醫院兒童醫學部主任級醫生指出,腸道內存在數以萬計的微生物,它們的構成因人而異,而飲食習慣是影響菌群的重要因素。
腸道菌群知多少:好菌、壞菌與中性菌
腸道菌群可分為好菌、中性菌和壞菌三大類。 醫生指出,世界衛生組織將益生菌定義為對人體有益的活菌,例如比菲德氏菌、布拉酵母菌和乳酸菌。 適量攝取益生菌,有助於預防便秘、改善睡眠和調整過敏體質。 益菌生(如膳食纖維)是好菌的食物,而後生元是細菌的分泌物或菌體片段,也能產生生理益處。 壞菌則對健康無益甚至有害,例如某些菌群可能引起腸胃炎。
發胖與腸道菌群的關聯
腸道菌群失衡,容易導致代謝紊亂。 研究發現,身材苗條的人,腸道中的厚壁菌門相對較少,而擬桿菌門較多。 肥胖者則相反,厚壁菌門增加,擬桿菌門減少,導致F/B比例上升,腸道菌的多樣性也降低。 厚壁菌是促進脂肪吸收的壞菌,而擬桿菌門則有助於降低食慾、抑制脂肪儲存。
腸道菌群與性早熟的關係
腸道菌群參與身體的能量和代謝反應,並通過腸腦軸與大腦溝通。 高脂飲食會改變腸道菌相,過早活化下視丘-腦下垂體-生殖腺主軸,可能導致性早熟。 醫生表示,某些細菌可能觸發特發性中樞性早熟。 豆漿中的大豆苷元也可能影響腸道菌相,適度補充益生菌則可舒緩性早熟。
如何透過益生菌守護健康? 醫生分享5大要訣
迷思:減重吃益生菌有用嗎?
減重主要還是要靠均衡飲食、良好生活習慣和運動。 益生菌可以輔助調整腸道菌相,但不能單靠它來減肥。
迷思:益生菌對兒童成長有幫助?
兒童肥胖問題與性早熟密切相關。 未來醫學將結合兒童內分泌學與腸胃學,加深對性荷爾蒙和腸道菌群的理解,發展微生物群標靶治療。
5大要訣吃益生菌守護健康
醫生提醒,吃益生菌前要了解菌種。
- 多樣化飲食:提供不同類型的纖維和營養素,有助於腸道菌群的多元和穩定。
- 補充足夠水分:促進腸道蠕動和排除廢物,維持腸道功能。
- 多攝取膳食纖維:抑制壞菌增長,維持腸道健康。
- 避免使用抗生素:可能殺死有益的腸道細菌。
- 補充多元益生菌:維持菌群多樣性,同時攝取天然原型食物。