連鎖火鍋放題店突全線結業！最後一間店無預警拉閘 門外告示引熱議！網友拆解死因：都估到啦

泰式連鎖火鍋放題店突拉閘 荃灣分店貼多張逾期通知

有港人近日於Facebook群組「全港店舖執笠結業消息關注組」發帖，寫道「海之戀商場泰金鍋突然結業走數...又一間做唔住～」，並上載兩張照片。從照片可見，位於荃灣海之戀商場的泰金鍋已拉閘停業，店外貼上多張「逾期通知」告示，列明欠款一方為泰金鍋，並要求店方「盡快回電商討逾期還款」，令事件由一般結業消息演變成欠款風波。

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自稱全港首創泰國火鍋 曾主打流水蝦

泰金鍋過往以泰式火鍋放題作招徠，自稱為全港首創泰國火鍋任食專門店，曾於旺角、觀塘及荃灣設有分店。餐廳主打多款泰式湯底，並提供多種火鍋配料、泰式小食、串燒及甜品等，亦曾以「活捉流水蝦」作特色招徠。

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曾推晚市7折優惠 3分店如今全線結業

值得留意的是，泰金鍋荃灣店結業前亦曾推出優惠吸客。據了解，該店今年7月曾推出晚市全單7折優惠，惟優惠推出約兩個月後，荃灣店便被發現突然停業。

隨荃灣店亦告結業，連同早前已結業的旺角及觀塘分店，泰金鍋在港3間分店如今已全線結束營業。目前未見品牌就停業原因、逾期通知涉及款項或後續安排作公開交代，實際財務狀況仍有待進一步確認。

熟客錯愕：上個星期先諗住去食

事件曝光後，不少網民留言討論，其中有熟客對結業消息感到突然，表示自己前幾日仍見到店舖沒有營業，當時只以為是「盤點」或公司內部安排，其後又見餐廳重新營業，沒想到短時間內再度拉閘，最終更直接結業。亦有人留言稱「上個星期先諗住去食...」，反映部分食客事前完全未察覺餐廳即將結業。

網民分析3大死因：做一間死一間

就泰金鍋突然結業，網民分析餐廳營運艱難的3大原因，首先認為海之戀商場人流不足，有人直言「唔係有DONKI既話，D人都唔行過去」，甚至形容「海之戀根本死場」；其次是租金及商場分成成本高，指「咁貴租，賣價要貴，賣價貴又少客幫襯」，令食肆盈利空間受壓；第三則是餐廳自身經營問題，有食客認為泰金鍋開業初期尚有海南雞及泰式小食等招徠，但後期質素及服務下降，更有人形容「又貴又冇嘢食又難食」。

網民分析泰金鍋結業原因｜1. 選址問題

有網民認為，海之戀雖然位於荃灣西鐵上蓋，但商場整體人流不如其他荃灣商場，甚至有人直言「海之戀根本死場，做一間死一間」。

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網民分析泰金鍋結業原因｜2. 店舖租金

租金亦成為網民討論焦點，有留言認為海之戀屬租金較高的商場，「咁貴租，賣價要貴，賣價貴又少客幫襯」，餐廳容易陷入高成本、低客量的困局。

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網民分析泰金鍋結業原因｜3. 餐點質素及服務下降

至於餐廳自身經營，部分食客認為泰金鍋開業初期仍有海南雞及泰式小食等特色，但後期餐點及服務體驗下降，有人留言指「越做越差，服務員態度又差」，亦有人形容餐廳「又貴又冇嘢食又難食」。

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來源：Facebook@全港店舖執笠結業消息關注組