洗完碗碟應自然風乾定用布抹乾？專家揭最乾淨做法 一習慣隨時越洗越髒

洗完碗碟自然風乾定用布抹乾？

家居清潔連鎖店「おそうじ本舗」專家指出，這兩種方法各有千秋，同時存在其隱憂：

自然風乾

自然風乾較用抹布擦乾更乾淨，同時能省去逐一抹乾的麻煩。不過，自然風乾需要較長的等待時間，且長期使用的水槽瀝水架容易滋生霉菌和細菌。

用布擦乾

用布擦乾碗碟後可即時收納入櫃，亦減低殘留水漬的機會。不過，關鍵在於抹布必須保持乾爽潔淨，若然使用濕漉漉的抹布，反而極易附著細菌，並在擦拭時轉移到餐具上。

從衛生角度出發，專家強烈建議洗完的碗碟應採用自然風乾。原因在於當用抹布擦乾碗碟時，餐具上的水分會轉移到抹布上，而潮濕的抹布正是細菌繁殖的溫床。即使感覺餐具已經清潔乾淨，但實際上可能將抹布上的細菌再次抹回餐具上，隨時越抹越髒。不過，選擇自然風乾亦有需要注意的地方。由於水分會滴落到瀝水架上，長時間容易積聚污垢，因此必須定期徹底清洗瀝水架，防止霉菌和細菌滋生。

4招讓碗碟自然乾得更快

如果想讓餐具自然乾得更快，不妨參考以下4個小秘訣：

最後用熱水沖洗：熱水的蒸發速度較冷水快，能縮短晾乾時間。

碗碟間留有空隙：排列餐具時不要疊在一起，留出空間讓空氣流通，水分更易蒸發。

碗碟直立放置：將碗碟直立擺放能讓水珠順勢流下，加快晾乾時間。

選用含速乾成分的洗潔精：市面上有售主打「快乾」或「速乾」專門配方的洗潔精，如含陽離子化纖維素成分，能幫助餐具更快晾乾。

若有部分餐具需要立即收起，可以使用專為碗碟而設的酒精除菌噴霧，噴灑後用紙巾擦乾，既能除菌又能加速晾乾。

抹布正確清潔法

如果家中習慣使用抹布，專家建議必須採取嚴格的清潔措施，以免抹布成為細菌傳播源：

每天更換：準備多條抹布，每天更換一條新的使用。

手洗與晾乾：使用過的抹布，應先用中性洗潔精及40℃溫水手洗，徹底沖淨後，擰乾並晾乾。

定期除菌：白色純棉抹布可浸泡在40℃溫水中，加入適量含氯漂白劑，浸泡30分鐘後徹底沖淨並晾乾。有色或花紋抹布，則使用氧系漂白劑，避免脫色。

煮沸消毒：若不喜歡漂白劑的味道，亦可選擇煮沸消毒，將抹布放入沸水中煮約1分鐘，待冷卻後擰乾及晾乾。

*在進行任何消毒前，請務必查看抹布的標籤，確認是否適用漂白劑或煮沸消毒。

資料來源：grapee