瑰麗酒店女性餐飲領袖計劃接受申請！赴倫敦交流及獲一年導師指導

第二屆「Rise to the Table」移師倫敦！攜手推動行業變革

瑰麗酒店集團及瑰麗慈善基金攜手合作，宣佈將於2027年3月在品牌位於英國倫敦的梅費爾瑰麗酒店，舉辦第二屆「Rise to the Table」女性餐飲業領袖發展計劃。繼首屆於香港瑰麗酒店成功舉辦後，今次計劃移師至充滿活力的倫敦，旨在幫助女性突破職業發展障礙，提供專業技能培訓、行業資源及師友指導，推動女性人才邁向領導崗位。

全方位培育：一週倫敦駐留學習 + 一年師友指導

入選學員將深入體驗倫敦的酒店及餐飲業生態，與來自不同國家、文化和專業領域的同行交流，並向引領行業發展的資深專家學習。計劃重點內容包括：

• 領導培訓與專業輔導：圍繞個人領導力、商業策略與創新等主題展開探索。
• 行業對話與交流：與全球同行及資深專家建立聯結。
• 一年師友指導：駐留結束後，學員將與瑰麗品牌資深領導者配對，獲得為期一年的持續職業引導。

申請詳情及資格要求

第二屆「Rise to the Table」倫敦項目現已開放申請，最終輪申請將於10月28日截止。計劃面向全球不同背景的女性開放，不限教育背景，申請者須符合以下條件：

1. 申請條件

• 性別認同為女性，且年滿18歲。
• 致力於酒店及餐飲業發展。
• 具備至少五年工作經驗（包括主廚、調酒師、侍酒師、服務專業人士或正邁向領導崗位的女性人才）。
• 可於2027年3月前往倫敦，參加為期約一週的駐留學習。
• 希望獲得師友指導與領導才能輔導。
• 具備流利的英語口語及書面表達能力。

2. 申請必備材料

• 個人履歷。
• 兩封推薦信（可選）。
• 以影片、音訊或文字形式回答申請問題。

歷屆學員親身分享

計劃的正面影響已體現在歷屆學員的親身體會中。香港 Crushed Wine Bar 聯合創辦人 Leigh-Ann Luckett 表示，入選此項目是其職業生涯中最引以為傲的成就之一，與傑出女性同行讓她獲得了強大的力量。主廚兼食譜作家 Marie Mitchell 亦分享，計劃促使她重新思考對卓越的定義，並學會先站穩腳步，而後為他人引路。

來源：瑰麗酒店集團

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