【家庭應急物資 / 防災儲備清單 / 停電斷水自救 / 英國Be Ready / 日本防災廳 / 儲水儲糧標準 / 緊急避難包 / 防災準備】遇上極端惡劣天氣、突發停電或全區斷水,家中儲備是否足夠維持生存?包括英國、日本等多國政府近期相繼更新及強調家庭防災儲備指南。英國政府正式公布「Be Ready」家庭應急清單,呼籲民眾以每人每日 3 公升飲用水為基準,備足 3 天份量的耐存食物、收音機及照明工具;而日本亦配合成立「防災廳」,針對南海海槽與首都直下地震等大規模災害,緊急要請國民居家儲備 3 天至 1 星期的糧水與如廁用品。官方強調防災物資應循序漸進添置,並分清「日常居家儲備」與「緊急避難包」的分別。本文為你整理各國官方指引、9 大必備家庭應急物資清單與保存技巧!
英國更新「Be Ready」清單:逐步備妥3天物資
英國內閣辦公室於10月22日公布「Be Ready」家庭應急準備建議,提醒民眾惡劣天氣可能令電力、供水、電話及互聯網等服務暫時中斷,鼓勵有能力的家庭逐步備妥3天基本物資,包括飲用水、耐存食物、照明工具及必要藥物。
英國政府自2024年5月起已提供相關家庭準備建議,今次更新宣傳訊息及網站,並非全部內容都是新措施。官方清單亦強調,毋須一次過買齊,可先查看家中已有甚麼,再按家庭需要,再於日常購物時逐步添置,分散開支。(詳細防災清單請瀏覽下文)
提防南海海槽大地震!日本11月成立防災廳 發出「緊急儲備要請」
至於日本的家庭儲備建議,除了日常應付颱風、豪雨及停電,亦與大規模地震及火山災害的應變工作有關。日本內閣官房官方文件列明,防災廳預定於2026年11月2日成立,目標是加強平時準備、災害初期應對,以至復舊及復興的整體統籌。
據日本媒體報道,防災擔當大臣細野豪志於10月26日出席富士電視台網絡節目《ニュース延長戦はじめます》時表示,將配合防災廳成立,向中央各部門、全國都道府縣及不同階層民眾提出加強防災準備的「緊急要請」。
無公共外援點生活?日本揭必備物資:每人每日3公升水+便攜廁所
按報道引述,細野提到,家庭應準備最少3天、最好1星期的食物、飲水及如廁用品,以便在暫時未有公共援助的情況下,仍能在家維持基本生活。
政府廣報在線就首都直下地震的準備指出,民眾應儲備「最低3天、建議1星期」的飲水及食品;如住宅安全、可以留在家中生活,做好居家準備有助減輕避難所及緊急救援工作的負擔。
官方另有資料建議,飲用水以每人每日約3公升為準備目標;食品則選擇家庭平日會吃、容易輪替的種類,使用後再補回存量。便攜式廁所、衞生紙及清潔用品同樣是防災準備的一部分,不能只著眼於「儲糧」。
關注南海海槽、首都直下地震及富士山噴發等風險
日本報道引述的防災課題,包括南海海槽地震、首都直下地震、千島海溝及日本海溝沿線巨大地震,以及富士山噴發等可能造成廣泛影響的災害。日本政府強調,災害應變除了國家及地方政府提供的「公助」,亦需要個人事先準備的「自助」,以及社區和鄰里互相支援的「共助」。家庭做好物資及家居安全準備,並非取代政府救援,而是減輕災後初期的壓力,讓公共支援更有效發揮作用。
<<各地建議的適用情境及物資種類不同,而且不少屬長期政策,並非近日全球同步發出緊急囤糧呼籲,所在地市民毋須過份恐慌,請以各地政府公佈的最新消息為準。>>
多國均有家庭儲備指引 建議由3日至10日不等
除英國及日本外,歐洲、美洲及亞洲多個國家或地區,過去也有政府發布的家庭應急物資建議。
國家/地方 | 官方建議及須留意事項 |
|---|---|
德國 | 盡可能具備10天自行維持生活的能力;至少3天的食品及飲品儲備也很有幫助,可逐步增加。 |
瑞典 | 家庭應準備至少1星期的飲水、食品、通訊及保暖所需,並按家庭情況調整。 |
挪威 | 食品應足夠所有家庭成員食用1星期,並盡可能具備1星期自行應變能力。 |
芬蘭 | 至少3天、即72小時的家庭儲備,包括水、食物、藥物及其他必需品。 |
瑞士 | 約1星期耐存食品;另外建議每人至少9公升水,供約3天飲用及煮食,並不包括所有衞生用水。 |
美國 | Ready.gov主要應急清單建議準備「數天」的食品、水及用品。 |
紐西蘭 | 食品及飲水足夠3天或以上,亦須包括嬰兒及寵物的需要。 |
台灣 | 以家庭為單位,準備至少7天居家儲備,並與撤離時攜帶的緊急避難包分開理解。 |
歐盟則在《歐洲備災聯盟戰略》中提出制定指引,推動民眾具備至少72小時自給能力。這屬歐盟層面的政策方向,不等於所有成員國都已採用同一份清單,亦非統一強制囤糧令。
各地準備政策涵蓋風險不同 防災包應對各種突發情景
各地準備政策涵蓋的風險並不完全相同。例如瑞典指引明確涉及危機或戰爭;歐盟備災戰略亦涵蓋民事及軍事準備。另一方面,紐西蘭家庭計劃列出的情境包括停電、斷水、無法外出或無法返家等。
家庭應準備甚麼?英國列9類必備應急清單:醫療用品、收音機上榜
以下依據英國政府《Be Ready Checklist》整理供家庭檢視需要的清單,並非產品認證,也不是要求所有家庭購買完全相同的物品。
1. 飲用水:每人每日3公升,準備3天
英國清單建議儲備3天瓶裝水,以每人每天3公升飲用水計算,即每人3天共9公升。如需煮食及清洗,便須另外準備更多水。
2. 食物:耐存、毋須冷藏及煮食
準備足夠3天、保存期較長,而且不需冷藏或烹煮的食物,例如罐頭肉類、魚類或蔬菜、乾果及果仁。官方建議選擇平日會吃的食品,較容易融入日常飲食及定期替換。家庭亦應按成員的食物敏感、咀嚼能力及其他飲食需要選擇物資,而不是照單購買所有例子。
3. 衞生用品:潔手、清潔及如廁所需
清單列出免沖水搓手液、濕紙巾,以及個人衞生和浴室用品。可按家庭平日需要檢視存量,避免在斷水期間缺少基本清潔用品。
4. 照明及保暖用品:電筒、電池及衣物
準備電筒及後備電池,並按需要備有毛氈、睡袋及保暖衣物,以應付供電或供暖服務中斷。
5. 通訊及資訊:收音機、已充電流動電源
官方列出的用品包括使用電池或手搖發電的FM收音機,以及已充滿電的流動電源,協助家庭在部分通訊或供電服務受影響時取得資訊及維持設備電力。
6. 現金及文件:備妥重要資料
清單建議準備硬幣和紙幣、付款卡、身份證明及其他重要文件副本,亦應記下重要電話和資料,例如平日所用藥物及劑量。
7. 醫療用品:急救用品及必要藥物
準備急救箱或急救用品,以及家庭成員所需的必要藥物和醫療物資。
8. 嬰兒用品:即飲配方奶、尿片及濕紙巾
如家中有使用配方奶的嬰兒,英國官方建議考慮預先調配、可直接餵哺的配方奶,即「ready-made」或「ready-to-feed formula」,因為緊急情況下可能無法煮沸水,以安全方式沖調奶粉。清單亦列出尿片及濕紙巾。
9. 寵物用品:食物及飲用水
家有寵物亦要把牠們的需要計算在內,準備寵物食物及瓶裝水,避免只為家庭成員儲備用品,卻忽略動物所需。
居家儲備與避難包有分別 每半年檢查一次 防災不等於囤積
準備物資時,亦要分清使用情境。以台灣官方指引為例,「日常居家儲備」是在家中使用;「緊急避難包」則是住家不安全、需要撤離時攜帶。兩者用途不同,不能把一星期的家庭存貨全部理解為要放進背囊帶走。
英國官方則建議每六個月檢查物資有效日期,更換快到期用品,並按家庭成員及需要的變化更新清單。也可與鄰居交換聯絡方法,商量服務中斷時如何互相協助。防災準備的重點是循序漸進:先點算現有存貨,再按需要補充,平日使用後適時補回,而不是因網絡傳言一次過大量搶購。
註:以上為截至2026年10月28日可查閱的各地官方家庭準備建議,並非香港政府訂定的統一儲備標準,亦不是全球所有國家及地區的完整名單。
資料來源:英國內閣辦公室及「Be Ready」、日本政府廣報在線、德國聯邦民眾保護與災難救助署、瑞典及挪威民防主管機構、芬蘭Suomi.fi、瑞士聯邦國家經濟供應辦公室、美國Ready.gov、紐西蘭Get Ready、台灣《全民安全指引》、歐洲委員會、綜合媒體報道


















