叮叮芝蛋包！簡易微波爐小食食譜

不知你們是否跟小編一樣，公司和家裡的食物櫃中都積存着不少食品，到就過期的時候才發現…

小編昨日就在食品櫃中發現一包當日就過期的餐包（豬仔包），放了一段時間，水份都被抽掉了，麵包變得乾乾的。

如果跟平常一樣只塗牛油/果醬，味道和口感應該都不太討好，況且有4個，怎樣好呢？

不如試試加點雪櫃裡找到的食材，製作連微波爐都處理到的簡單的小食吧，花點心思，令不再鬆軟的麵包變得好吃！

材料：

餐包/豬仔包

*就過期的更好，水份抽掉了，麵包會較硬身

雞蛋

煙肉或火腿

片裝芝士

鹽

黑胡椒

步驟：

1. 將煙肉切塊，芝士一開四

*嫌煙肉太過肥膩的話，可以選擇火腿

2. 用刀於在豬仔包中開洞，洞要容納到一隻雞蛋

*記得不要挖穿底

3. 打蛋入麵包洞中，用叉或筷子篤穿蛋黃，輕輕攪均蛋黃與蛋白

*忘記蛋黃篤穿的話，在叮熱的時候會爆開，緊記緊記！

4. 放少許鹽及黑胡椒調味，加入煙肉或火腿，再於表面鋪上芝士

5. 將微波爐調教至中高火，叮兩分半鐘

*兩分半鐘雞蛋仍會帶點流心，怕食生蛋的話可叮3分鐘