夏日清新甜品！自家製多芒小丸子

來到初夏，又輪到新一批當造水果出場，數到能代表夏日之水果，又怎少得「芒果」呢！今個星期就落手落腳製作一杯90後的回憶 — 健康版「多芒小丸子」吧，一如以往10分鐘內搞掂！

材料：

糯米粉 100克

熱水 50毫升

凍開水 適量

芒果（選熟透的） 兩個

乳酪 一小杯

早餐穀物 適量 

步驟：

小丸子

1. 將糯米粉及熱水攪勻，再逐少逐少加入凍開水，成一塊不粘手的粉團

2. 搓成波波，放入滾水中煮熟

3. 浮起後滾多大約廿秒，撈起放入凍開水中備用

甜品整體

1. 在芒果肉界井字，借用杯邊切出果肉

2. 逐層輪流倒入芒果、乳酪及已煮熟的小丸子

3. 搞掂！