一啖一隻！4個步驟就完成的「柚子蜜單骨雞翼」

秋意漸濃，要食多點滋潤食物。柚子蜜清潤，沖水飲外，又可以加入餸菜之中，不用調味，新手都能駕馭。

將柚子蜜結合人見人愛的雞翼，好味之餘做法又簡單，4個步驟就完成，立即學！

材料

雞翼　十隻

鹽　一茶匙

糖　半茶匙

胡椒粉　半茶匙

米酒／紹興酒　一茶匙

柚子蜜　兩湯匙

水　一湯匙

步驟

1. 用刀去掉雞翼頂端的軟骨，然後將雞翼一開二

2. 以鹽、糖、胡椒粉和酒醃一小時

3. 用中火將雞翼煎至金黃香脆，開半切成單骨雞翼後，約8-10分鐘就完全熟透

4. 倒入用水開稀柚子蜜，拌勻收汁即成

一啖一隻單骨雞翼，作為小食相當不錯，放假在家中試試吧！