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蛋分身?! 日本達人教你1隻蛋煎出2隻完美太陽蛋

蛋分身?! 日本達人教你1隻蛋煎出2隻完美太陽蛋

一隻蛋,通常只有一個蛋黃,冇打成蛋漿嘅情況下煎只會得到一塊太陽蛋吧。日本達人竟然能用一隻蛋煎出兩塊蛋,而且2隻都見到圓形蛋黃! 

先將蛋放入雪櫃冰格

本來液態的蛋變成固體,令蛋殼裂開 

沿裂縫切開 

連殼放上煎pan,細火煎 

待結冰的蛋溶回液態,可以取走蛋殼。 

煎吧! 

2隻都是完整有圓形蛋黃的太陽蛋,不說真以為是2隻不同的雞蛋!