過年除左會食年糕，仲有唔少人會食蘿蔔糕，貪個「糕」字好意頭，步步「糕」升咁話~ 自己整蘿蔔糕成本唔高，又可以揀中意食嘅配料，製作過程有咩需要注意？下面附上影片教學，教你零失敗製法！
材料一覽
自選配料提議：
冬菇、蝦米、西芹、臘腸 (份量隨你喜歡)
蘿蔔糕主體：
大白蘿蔔4斤（淨重）
清雞湯1碗
粘米粉1斤600g
完整教學：
竅門
1. 刨蘿蔔時唔好切走個「錠」，留返幾條葉揸住刨，就唔怕最後剩返好細塊切傷手。
2. 先炒難熟的肉類，最後才加入蔬菜類。
3. 煮熟的蘿蔔一定要先放涼，再加入粘米粉，不然熱力會即時煮熟粘米粉。建議可分成2-3盤放涼。
4. 模具要先塗上一層油，防止痴底。
5. 蒸的時間可圍上濕毛巾，減少蒸氣流失。
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