芒果班戟
份量: 6-8個
材料:
芒果2個
牛奶 250亳升
低筋麵粉 80克
糖 35克
蛋 2顆
溶化牛油 (黄油) 15克
淡忌廉(鮮奶油) 300克
糖 40克
芒果班戟的內餡不難，最緊要是皮薄。要做到皮薄，最緊要是用不沾鍋然後需要先燒熱再轉小火。
通常第1-2塊做試驗，之後會越來越掌握得好！希望大家都成功啦！
來源：為食派 Let the pig eat 授權提供
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