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加朱古力碎更有口感!香滑流心Nutella鬆餅食譜

加朱古力碎更有口感!香滑流心Nutella鬆餅食譜

 一咬落去就有nutella湧出!中意榛子醬嘅朋友一定唔可以錯過!

材料:

份量:6個大鬆餅

 

砂糖 100g

雞蛋 2隻

牛奶 100mL

牛油 100g 

低筋麵粉 150g

可可粉 30g

發粉 7g

朱古力碎 100g

Nutella榛子醬 6小匙

 

 

用大碗將砂糖、雞蛋、牛奶、牛油溶液混合。記得要用室溫蛋和牛奶,免得令牛油凝固。

粉類材料過篩後加入前面預備好的混合物中。朱古力先留起一小部份作最後裝飾用,其餘全拌入混合物中。

 

模具先塗上一層油,方便焗好後取出。

 

粉漿倒至半滿,中心放入一小匙的Nutella,再用粉漿覆蓋。

輕輕放幾塊朱古力在表面,170℃焗20分鐘。

放涼後取出即成!

完整影片教學:

 

 

來源:Emojoie Cuisine 授權轉載

 

 

 

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