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香港7間餐廳上榜!「亞洲 50 最佳餐廳」名單出爐

2017.02.22

2017年「亞洲50最佳餐廳」名單現已公佈,香港共有7間餐廳入榜,其中置地文華東方酒店法式餐廳Amber更列入三甲,;而8 ½ Otto E Mezzo Bombana則列入第4,比去年上升9位,亦同時獲得Diners Club®終身成就獎這個殊榮。

圖:FB@Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong 

其他上榜餐廳包括龍景軒(第17位)、Ta Vie旅(第33位)、L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong(第41位)及大班樓(第47位)。Ronin(第45位)成為2017年名單上10間新上榜餐廳之一。

圖:FB@RŌNIN, Hong Kong

本年度的冠軍繼續由泰國曼谷的Gaggan蟬聯,這是已經是第三次重奪榜首之位,緊隨其後的有新加坡的Restaurant Andre及香港置地文華東方酒店法式餐廳Amber。而今年一共有十間新餐廳上榜,其中包括兩間日本餐廳、三間新加坡餐廳;另外,香港置地文華東方酒店法式餐廳Amber主廚Richard Ekkebus重奪由聖沛黎洛和巴娜贊助的「中國最佳餐廳獎」;香港Little Bao主廚兼創辦人May Chow則被選為2017年亞洲最佳女廚師。

 

詳細排名如下: 

排名

餐廳名稱

城市/國家

1

Gaggan

曼谷

2

Restaurant André

新加坡

3

Amber

香港

4

8 ½ Otto E Mezzo Bombana

香港

5

Nahm

曼谷

6

Narisawa

東京

7

Nihonryori Ryugin

東京

8

Ultraviolet by Paul Pairet

上海

9

Odette

新加坡

10

Burnt Ends

新加坡

11

Den

東京

12

L'Effervescence

東京

13

Sühring

曼谷

14

Florilège

東京

15

Mingles

首爾

16

Les Amis

新加坡

17

龍景軒

香港

18

Quintessence

東京

19

Bo.Lan

曼谷

20

Waku Ghin

新加坡

21

Shinji By Kanesaka

新加坡

22

Locavore

巴里島

23

Corner House

新加坡

24

Raw

台北

25

Jungsik

首爾

26

Sushi Sato

東京

27

Tippling Club

新加坡

28

Le Moȗt

台中

29

Ministry of Crab

可倫坡

30

Indian Accent

台中

31

Eat Me

曼谷

32

Jade Dragon

澳門

33

Ta Vie

香港

34

Hajime

大阪

35

Gallery Vask

馬尼拉

36

The House on Sathorn

曼谷

37

Le Du

曼谷

38

La Yeon

首爾

39

The Tasting Room by Galliot

澳門

40

L'Atelier de Joël Robuchon

曼谷

41

L'Atelier De Joel Robuchon

香港

42

Jaan

新加坡

43

MUME

台北

44

Shinji by Kanesaka

新加坡

45

Ronin

香港

46

Wasabi By Morimoto

孟買

47

The Chairman

香港

48

Fu He Hui

上海

49

Nihonbashi

可倫坡

50

Takazawa

東京

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