等一個人愛我。《美女與野獸》永恆玫瑰杯子蛋糕

美女與野獸真人版電影終於上映，不妨緊貼潮流，學習自製玫瑰花杯子蛋糕！

材料：

Sugar 150g 糖 150克
Glucose Syrup 100g 粟膠 100克
Water 35g 水35克

Butter cream Recipes 奶油霜食譜
(for 6 cupcakes 6個杯子蛋糕份量)
2 Egg White 蛋白 2隻
Sugar 75g 糖 75克
Butter 165g 牛油 165克
Red Colouring 紅色色素

步驟：

1.將水氣球綁好，放在杯上備用。

2.將水、糖和栗膠一同煮至120左右，煮好後倒在氣球上。

3.剪開氣球開口，把水倒出，蓋子完成！

4.將蛋白和糖隔水加熱後，打發至挺身，再加入牛油打發至挺身。

5.混合紅色色素。

6.在杯子蛋糕上唧出玫瑰花。

7.蓋上糖蓋子，完成！

完整教學影片：

來源：潼潼的秘密花園授權轉載