軟綿綿的口感，還有抹茶甘甜的味道，加上紅豆餡，味道甜香帶點清新茶味。
材料(4個)
低筋麵粉 75g
全蛋 1.5個
味醂 半茶匙
牛奶 70ml
泡打粉 半湯匙
微粒子精製白糖 50g
蜂蜜 半湯匙
抹茶粉(烘焙用) 5g
極上小倉紅豆餡 200g
步驟：
1.將低筋粉及泡打粉過篩混合。
2.打好蛋及分2-3次加入砂糖+抹茶粉打發。
3.加入味醂及蜜糖拌勻後加入牛奶(不要一次過倒入，留少許之後用來調整硬度)。
4.加入低筋粉拌勻，放30分鐘。
5.掃少許油於平底鑊，用中火煎。7-8CM大，8塊。
6.待涼後中間夾入紅豆蓉。
影片教學：
來源：富澤商店 授權轉載
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