小籠包的精髓在鮮甜的湯汁同薄皮。英國媒體《Time Out London》最近上載介紹小籠包的短片，記者用筷子戳穿小籠包、放走湯汁，影片一出就引來大量網民批評食法大錯特錯！
《Time Out London》介紹唐人街的「爆汁」湯餃（exploding soup dumplings），記者教用筷子拆開小籠包外皮，擠出及流出湯汁，甚至不用湯匙，直接任由湯汁全部流走。
影片上架數天已吸到近5000「嬲嬲」，網民鬧爆《Time Out London》唔識食兼浪費食物，仲話睇到好不安！
《Time Out London》教超錯食法又要「召喚關公」，結果於旗下另一網頁《Time Out Shanghai》補穫教正確小籠包食法。
用湯匙幫手，再吸晒湯汁先係正宗食法，咁食舒服晒。
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