滲透醬油香味!4樣材料自製日式溏心蛋

材料:


味醂豉油
 
薑蒜
雞蛋

 

做法:

1. 倒入水

 

2. 加入味醂,豉油,蔥, 薑蒜

 

3. 用慢火煮滾

4. 在滾水中加入若干隻蛋

 

5. 煮熟後放入冷水內

 

6. 剝殼

 

7. 用細線或刀將蛋一分為二

 

完成

完整教學短片:

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來源: Bear Naked Food 授權轉載 

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