滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋 | UHK 港生活

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

文: Bear Naked Food

2017.04.10

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滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

材料：

水
味醂豉油
蔥
薑蒜
雞蛋

做法：

1. 倒入水

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

2. 加入味醂，豉油，蔥，薑蒜

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

3. 用慢火煮滾

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

4. 在滾水中加入若干隻蛋

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

5. 煮熟後放入冷水內

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

6. 剝殼

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

7. 用細線或刀將蛋一分為二

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

完成

滲透醬油香味！4樣材料自製日式溏心蛋

完整教學短片：

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來源： Bear Naked Food 授權轉載

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