宵夜滋味小食！香脆爆醬芝士炸薯波 | 港生活 - 尋找香港好去處

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宵夜滋味小食！香脆爆醬芝士炸薯波

文: 糧尾子

2017.04.11

材料：

薯仔

煙肉

麵包糠

蛋液

芝士粒

鹽

黑胡椒

做法：

1. 煮熟薯仔，攪成泥狀薯蓉

2. 加入鹽及黑胡椒

3. 用薯蓉包住芝士粒，搓成球狀

4. 蘸上麵包糠和蛋液

5. 用煙肉圍著薯波，用牙籤固定位置

6. 油炸3分鐘

7. 完成

完整教學短片：

來源： Happeabites 授權轉載

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