ViuTV節目「鬼鬼地‧煮乜簋」由混血兒Ryan林晉霆及烏克蘭女生Victoria王詠嘉主持，向不同中菜名師學藝，挑戰中式烹飪方法。每集主持們都會向不同師傅學習煎、炸、燉、燜、蒸、釀、炒的煮食技巧，觀眾同樣獲益不少。
其中一集主持就要嘗試「拆鴨」，幫原隻鴨去骨，但節目因時間關係有所剪輯，觀眾紛紛表示睇唔清師傅的示範，吳師傅特意應網民的要求重拍教學片。
吳師傅示範用3分鐘拆骨，配有教學，解說十分詳盡。
另外亦有到大排檔學習港式鑊氣炒滑蛋，與外國落忌廉、牛奶的煮法完全不同。
來源：ViuTV
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