喜歡食海鮮的朋友，都會自落廚煮兩手，但講到處理蜆就需要小技巧。雖然網上有很多讓蜆吐沙的方法，用粗鹽、用油，甚至用麥皮都有，步驟繁複，耗時長。不過以下有個簡單吐沙的方法，只要用一杯水就得，加上15分鐘，蜆就會乘乘吐沙，想快速炮製蜆肉料理都冇問題！
做法：
首先倒入50度暖水。
雙手輕輕洗刷蜆殼表面。
洗刷後，蜆肉浸泡約15分鐘。
過程中會看到清水逐漸變濁。
當看到蜆口微張，再次揉搓蜆殼，就可以成功吐沙。
去沙不再麻煩，食蜆也不怕咬到沙～
」，
App內睇文同睇片可隨時捕捉U Fun彩蛋，
換領現金券及禮品！
↓【限時搶⚡】Kilo Calo慢煮即食雞胸套裝！↓
↓ 雞胸經低溫慢煮烹調！/ 提供研製多時的獨特口味！↓
↓【U Jetso】Mother Pearl圓貝健康好味便攜輕食！↓
↓ 方便又健康好味！多款口味可供選擇！ ↓
