啤酒是不少人小酌時的心頭好，但最近美國組織US PIRG檢驗了20個啤酒及餐酒的樣本，發現大部分啤酒都殘留了被列為二級致癌物的農藥成分草甘膦，當中包括常見的青島、百威及喜力啤酒。雖然研究指出所有樣本的殘留量並沒有超標，但US PIRG認為啤酒的健康風險仍值得關注。
啤酒由大麥及小麥釀製而成，故此有機會殘留農藥成分，例如除草劑。
據US PIRG的資料顯示，在20款啤酒及餐酒樣本之中，多達19款被檢測出含有來自除草劑的二級致癌物草甘膦。
在啤酒樣本之中，青島啤酒被驗出草甘膦殘留量最高，含量為49.7ppb。其次為Coors Light，含量為31.1ppb。而大家熟悉的百威及喜力亦有上榜，分別為27ppb及20.9ppb。
若將餐酒計算在內，Sutter Home的Merlot葡萄酒的草甘膦含量最高，達51.4ppb，排名第一。
不過，US PIRG表示今次所檢測出的草甘膦殘留量並沒有超標。雖然含量不屬於危險水平，但啤酒健康風險依然值得關注。組織更提醒，人體攝取1ppt的草甘膦，有機會刺激乳癌細胞生長及干擾內分泌系統。
美國酒業協會發言人表示，相關酒類的檢驗草甘膦含量不高，一日內要飲超過20公升（約140杯），才會超過加州環境健康災害評估辦公室（OEHHA）的「無明顯風險水平（No Significant Risk Level）」的標準。
來源：US PRIG
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