香港著名商人李嘉誠旗下基金會發新聞稿，知道飲食業生意每況愈下，兩個月約200間食肆結業及不少員工失業，早前宣布捐款10億元「應急錢」，出手幫助飽受打撃的中小企燃眉之急。
李嘉誠旗下基金會指，第一期「應急錢」計劃先動用2億元支援飲食業，合資格的中小型食肆每間可獲6萬元「應急錢」，款項預計於11月底前發放。為求將資金盡快送到有需要協助的食肆，基金會表示將以最信任的態度，訂定最簡易的批核過程，只要申請者符合中小企定義，僱用少於50人，持有效商業登記及飲食業牌照（普通食肆/小食食肆/燒味及鹵味店）便可申請。同時基金會自10月4日公布支援中小企，一直與各界包括政府緊密磋商支援中小企的方案，基金會最終認為以上方法最能直接、簡單、快捷地盡一點棉力，紓解業界困難。此方案更得到業內商會、協會組織支持，食肆可直接到基金會網頁提交申請，如申請過程中遇有疑問，可聯絡商會、協會組織尋求協助。基金會緊接下來將著力協助零售業，現正與零售業界代表積極洽議中。「應急錢」計劃申請詳情，將於 11 月 8 日在基金會相關專頁（www.lksfsme.hk）公佈，並於當日上午9時起至17日下午5時止接受申請，11月底前發放款項。
來源：李嘉誠基金會
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