節目中,江美儀提到這款無水素牛肉番茄湯的秘訣是不加水及不停攪拌,直接用40個番茄煮一個湯,煮出原汁原味。
節目播出後,有觀眾就留言表示覺得太誇張,直言「浪費」,又認為一般家庭主婦不會為了一款湯而用盡40個番茄,認為食譜「堅離地」。
另一位主持三姐在節目就補充指,用40個番茄是因為希望一次過做好放入雪櫃,之後每次都有得食,而並非每一次煮都要用那麼多番茄,提醒觀眾可按自己的需要決定食材的份量。
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