全球經濟受疫情影響上同業競爭激烈，美國連鎖餐廳Ruby Tuesday於本周三宣布申請破產保護，旗下185間分店已經關閉，而236間直營分店和其他特許經營分店仍然營運中，至於香港Ruby Tuesday下午發表聲明，表示為獨立營運，現時5間特許經營店未受影響。
Ruby Tuesday的行政總栽Shawn Lederman表示申請破產保護是為了讓公司重新定位，並非「告別Ruby Tuesday」，期望能夠維持長期穩定和從疫情打擊中恢復。Ruby Tuesday在申請破產保護前已獲債權人進行重組，以維持餐廳營運和數千員工職位。
香港Ruby Tuesday下午發表聲明，表示：
「美國 Ruby Tuesday 按照美國破產法第11章遞交破產保護申請並會於指定時間內重組。而 Ruby Tuesday Hong Kong 業務是與美方特許經營，不受美國破產保護影響。香港業務是獨立經營，因此並不涉及重組計劃，而且財務穩健。於去年，我們開設 2 間新分店及 1 間於本年一月開業，更會在來年農曆新年前，開設另一間全新旗艦店於將軍澳新都城中心，然而 Ruby Tuesday 全線分店仍會如常提供所有餐牌美食，繼續為香港人服務。」
來源：HKET、Ruby Tuesday Hong Kong
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