許廷鏗分享欣宜手寫的菜式中文名,包括冬蔭功湯、豬頸肉及海南雞飯等等,但就出現不少錯字及自創字。不過,欣宜在加拿大土生土長,中文向來一般般,手寫中文錯漏百出亦可以理解。不過好友許廷鏗見到她連「許廷鏗」三字亦寫錯,其中「廷」就寫成「廳」,難怪感嘆「I'm 蘇拋鑊腰(so proud of you)」。
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