消委會實測 12款氣炸鍋安全性+效能

2022.02.16

【消委會氣炸鍋測試】 香港近日疫情嚴峻,除了大幅收緊防疫措施,更鼓勵大家多留家抗疫。多了在家,免不了為一日三餐花心思,一個好的氣炸鍋又怎可缺少?何況市面上氣炸鍋款式五花百門,不如參考消委會氣炸鍋測試,選擇一個合適的氣炸鍋。

氣炸鍋人氣不減,到底哪款效能較好?究竟落少啲油係咪健康啲呢?睇吓買嗰款有冇上榜先!




唔少食材,尤其薯條,喺高溫烹調容易產生可致癌物「丙烯酰胺」,如果用氣炸鍋建議時間、溫度去氣炸薯條,可能會超標㗎!消委會建議,一係將氣炸時間減8分鐘,一係就將溫度下調攝氏50至150度,「丙烯酰胺」就會大量減少!同埋唔好炸咁燶,薯條切得粗啲都有幫助㗎!

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