【雪櫃唔凍】換新雪櫃哪個牌子好？推薦3大保鮮格分類、蔬菜保鮮Tips

推薦雪櫃具備的3大保鮮間格

雪櫃唔單止用來冷藏食物，保持食物新鮮度亦是它的重要功能，所以除了留意大小尺寸、容量之外，內裡的間隔亦很重要。現在市場上比較新款的雪櫃，都會有不同的保鮮格，讓食物存放在不同溫度之下，延長食物保鮮期，三菱電機嘅日本製雪櫃，設計上更細分為以下三種保鮮間隔，用來放置不同類型食物。

1.瞬冷藏 保鮮食物隨時煮食

保鮮格通常用來存放新鮮食材，三菱電機日本製型號將保鮮盒分開上下兩層，魚類、肉類專用的下層保鮮盒與上方加工食品專用的寛敞保鮮盒分工合作，避免味道互相干擾，不損食物質素。下層保鮮盒配備瞬冷藏功能，可讓肉類、魚類保持新鮮，食物不會結冰，毋需解凍便可立即煮食，新鮮買回來的食物，存放兩三天仍保持新鮮。

三菱電機日本製雪櫃的保鮮格分為兩層，可將不同食物細緻分類存放。（適用於MR-WX70C, MR-WX60F, MR-WX52D, MR-B46F型號）

2. 瞬冷凍。軟急凍 不破壞食物質感

三菱電機的日本製型號雪櫃，還有「瞬冷凍。軟急凍」功能，溫度在-9 至-5度左右，利用過冷卻現象使肉類內的水份瞬間凝結成幼細冰粒，與傳統冷凍處理比較，減少食物細胞被冰塊破壞，鎖住食物水份及質感，食材可儲存約2至3星期，長時間冷凍下仍能保持美味。而且煮食時只需很短解凍時間，就能將肉類切開，或掰開，節省煮食時間，呢排大家要儲存較多新鮮肉類、魚類及在家煮食，這一格層就最好用！

肉類經瞬冷凍處理後，水份瞬間形成幼細冰粒，只需很短解凍時間就能將肉類切開。

瞬冷凍間隔旁邊的冰格，有自動製冰功能。只需注入適量清水於水箱內，即可製造冰塊。

3. 急凍室 大容量存放食材

最後一個儲存格，是大部份雪櫃都有的急凍室，溫度約在-22至-16度，用來存放不急於食用的肉類、海鮮等，可作長時間儲存備糧之用。

雪櫃是不少家庭的糧食儲存庫，除了尺寸容量之外，也要留意所具備的功能。

內置3色LED燈 提升蔬果營養繼續生長

三菱電機兩款日本製雪櫃（MR-WX60F, MR-B46F），更在抽屜保鮮層內加設3色發光二極管（LED），當雪櫃抽屜關上時，模仿日照規律在保鮮室內不同時段放出紅、綠、藍光譜，讓已採摘的蔬果仍能接觸與陽光相近的光線，保持光合作用，在雪櫃內蔬菜仍能製造維他命及葉綠素，隨時都可以吃到新鮮菜蔬，所以又稱為雪櫃裡的「維他命 C 製造工廠」。

抽屜保鮮室內加設3色LED燈，讓蔬菜在雪櫃仍保持生長。 

三菱電機環保雪櫃系列

三菱電機環保雪櫃日本製造系列，採用變頻壓縮機，慳電環保，達至1級能源效益級別，多款型號提供不同的顏色選擇，如亮麗香檳、雪白、棕啡等，可選擇5門及6門配置，容量由366公升至576公升，均配備上述的3種不同保鮮隔層以及「維他命C製造工廠」，適合不同家庭所需。

三菱電機6門環保雪櫃（MR-WX60F）配置維他命C製造工廠Fresh、瞬冷藏及瞬冷凍。軟急凍功能。

5門至6門環保雪櫃推薦型號一覽：

另設三門雪櫃系列，機型窄身纖巧，內設保鮮室，間隔獨立及「維他命C製造工廠」，顏色及大小選擇更多，總有一款啱你所需。

三菱電機3門雪櫃之中，較窄身的540mm系列，適合住屋空間較細的家庭。

三菱電機
網址：https://bit.ly/3tPYiqd

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