LC 迷又要敗家！Le Creuset 新推琺瑯鑄鐵烘焙麵包鍋，適合製作時下流行的酸種麵包及各式歐陸麵包，圓拱型設計仲要勁靚，麵包控、烘焙達人及粉絲必儲！同場教埋大家如何清洗煮燶或黏底的鍋具！
疫情下不少人養成烘焙的嗜好，喜愛製作麵包的人士，又多一件神器！新作 Bread Oven 琺瑯鑄鐵烘焙麵包鍋 24 cm 讓大家在家中也可以輕易製作出專業水準的麵包。
琺瑯鑄鐵鍋製造的存熱鎖水功效，特別適合烘焙歐式麵包，鑄鐵鍋營造鍋內的熱氣對流，令麵包外皮更酥脆；全新特有的拱型鍋蓋，提供更大空間讓蒸汽循環，令麵包飽滿地澎漲，不會因為烤溫不足變扁。淺身鍋底，令麵包平均受熱，能做到均勻金黃色效果。
鍋底有品牌三圈標誌，一睇就知麵包由 LC 出爐！黑色內鍋能承受較高溫度，可高溫烘烤麵包，亦易於清潔。
暫時只得限量經典 Cherry Red 紅色，若反應好，相信新色將陸續推出。售價 $2,316 (原價 $3,088)
琺瑯鑄鐵鍋清洗方法
一般污垢可以趁鍋子熱時，加入熱水略浸才洗，鍋子冷卻後，再用溫和洗潔精和海綿清洗即可。若有輕微黏底，可用矽膠刮或專用清潔掃輕輕刮掉焦底再洗。
嚴重燒焦/黏底後的清洗方法
若焦底頑固，可以專用清潔劑作清洗，又或者用較天然的方法 - 梳打粉加水亦可，洗完新的一樣。
text/zuki
photo/Le Creuset Hong Kong Youtube 影片截圖
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