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樽裝水、啤酒都會過期？ 5款常見飲品超過有效日期咪亂飲！
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樽裝水、啤酒都會過期？ 5款常見飲品超過有效日期咪亂飲！

樽裝水、啤酒都會過期？ 5款常見飲品超過有效日期咪亂飲！

文: U Magazine
2022.08.14
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原來樽裝水、啤酒都會過期！早前外國健康及飲食網站《Indiatimes》整理出「過期後別喝的 6 大飲品」，過期鮮奶、蔬果汁飲落去不只味道怪，更有可能引發腸胃不適，至於過期樽裝水則會產生有毒物質！

勿喝以下5種過期飲料：

1.鮮奶、未經高溫消毒的牛奶
過期鮮奶會影響味道及營養價值，就算貯存在冰箱，都有可能滋生大腸桿菌、細菌和李斯特菌等，喝下容易對腸胃造成負擔，引起噁心、腹瀉等症狀。
2.蔬果汁
從外面買回來的新鮮蔬果汁，根本就是細菌快速生長的溫床！至於時下流下的冷壓果汁，雖然經冷壓後可避免細菌感染，但仍是比傳統加熱處理的果汁更易變質，保質期通常只有短短幾日，網站建議還是盡早飲用吧。
3.冷藏不當的飲品
別以為飲料只要有「冰」雪住就不會出任何問題。低溫環境也有可能破壞食物品質，放在超市或便利店雪櫃的飲品亦一樣，若是溫度設定不當，不僅產品變質速度加快，就連細菌也會開始以倍數成長，你就不知不覺細菌飲落肚！
樽裝水、啤酒都會過期？ 5款常見飲品超過有效日期咪亂飲！

4.樽裝水
咪以為「水」就唔會過期，網站針對樽裝水的保存期限，指的並非水本身，而是指盛載水的膠樽，過期膠樽可能會開始分解，將毒素和化學物質釋放到水中。
5.啤酒
啤酒釀製時會加入酵母，過期後可能會氧化，味道會變得相當奇怪，還可能產生產生酸味或紙皮味。
text/zuki
photo/unsplash

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