【氣炸鍋食譜】氣炸芝士流心西多 炸出金黃鬆軟口感
想炮製一份無咁有罪惡感嘅西多士，氣炸鍋幫到你！完全唔使落油，一樣炸得金黃香脆。
材料 (1 人份)
厚切去皮方包 2 片
芝士 1 片
砂糖 10 g
煉奶 適量
牛油 適量
雞蛋 2 隻
步驟：
1. 在方包一面塗上牛油；
2. 夾入芝士，輕壓定型；
3.打發雞蛋，加入砂糖打勻；
4. 將多士浸泡於蛋漿之中，盡量吸滿蛋汁；
5. 預熱氣炸鍋：180 度 5 分鐘；
6. 氣炸鍋鋪上烘焙紙，放入多士；
7. 180 度氣炸 5 分鐘，翻面再氣炸 4 分鐘即完成。
P.S.餡料可以夾入 2 至 3 片芝士，流心效果更澎湃
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