日產菠蘿包多士醬 自製菠蘿皮吐司 / 雙重酥脆牛角包

text│Kathryn

日本經常有新奇產品推出，今期就有一款大熱的菠蘿包多士醬。做法容易，只要將多士醬塗於麵包再鎅上十字紋，焗爐以 160℃ 焗 3 分鐘，或以氣炸鍋用 180℃ 焗 6 分鐘，就可製造出像日本蜜瓜包上的脆脆格仔菠蘿皮。食落有香甜蜜瓜味，更食到粗粒砂糖，神還原蜜瓜包脆皮口感。

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【info】
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菠蘿皮麻波波
麻糬波波上塗上吐司醬，未必鎅得出格仔紋，但可增添菠蘿皮香脆口感。

格仔菠蘿皮吐司
記者跟盒上指示做，發現多士醬用在方包上效果最好。格仔紋清晰可見，神還原蜜瓜菠蘿皮，香脆有砂糖沙沙口感，還有蜜瓜香甜味道。

菠蘿皮牛角包
記者試烤，吐司醬配牛角包不錯，焗出菠蘿皮，令口感雙重香脆。

菠蘿包多士醬 $65 盒
蜜瓜味，即開即用，可貯存在室溫環境。

步驟一：將多士醬塗在方包面，用刀鎅出十字紋。

步驟二：放入焗爐或氣炸鍋烘 3-6 分鐘即可。