嘆意國住家菜　情人節溫馨之選

　　情人節，有另一半者希望與另一半甜甜蜜蜜，仍然單身的朋友則當然希望祈求找到自己的 perfect match，位於灣仔半山寶雲道的姻緣石是情人節當天一個不可錯過的景點。

　有如插在石座上的石筆的姻緣石相傳有神奇力量，能為人帶來美好的姻緣。無論你信不信這個傳說，都可與自己的另一半漫步至此，山路絕對易行，沿途更可俯瞰灣仔、黃泥涌、跑馬地等城市風光，天朗氣清令人心境也倍覺開朗。前往姻緣石方法不難，只要在舊灣仔郵局出發、沿指示牌前行至灣仔峽道、再慢步向上行約 20 分鐘就可到達寶雲道。到達寶雲道後不久，即可見以粉紅色為主的寶雲道公園，充滿新春氣息；大可在此作為行程中心點，小休一會再上路。

　離開寶雲道公園再前行約 20 分鐘即可到達姻緣石，據說每月的農曆初六、十六及二十六是最佳的參拜日子，當然是信則有，不信則無了。

　　離開姻緣石後，可沿來路回到灣仔區，兼可順便參觀一下由舊灣仔郵局改建而成的灣仔環境資源中心。這座資源中心在 1915 至 1992 年被用作灣仔郵政局之用，並於1990 年時被列為歷史建築。直至 1993 年成為了環境保護署的第一間環境資源中心，另名「環保軒」。

　近年地球的環境染問題愈見嚴重，受氣候變化的影響下全球天氣反常，我們對此真的不容再坐視不理，保護環境第一步，或許可以由這個環境資源中心開始。在這裏除了有一系列環保小冊子可以索取之外，更有一個環保書籍圖書館，大家大可在此坐坐，看看書學習一下如何實行環保生活之道。逢星期日這裏更會舉行環保手工樂趣坊，帶領參加者利用鋁罐、廢紙或膠袋等材料製作不同的手工，真正實踐環保生活。

　一天行程的終結，當然離不開一頓完美的情人節大餐。每到這個節日，情侶們想必會花盡心思令另一半開心，可是每每情人節晚餐都是「貴夾唔飽」，男士們想錫住荷包之餘，又可氹得女士開心，La Cucina Italiana 是一個不錯的選擇。

　由澳門開到過來香港的過江龍 La Cucina Italiana 座落於合和中心對面的食廈 QRE Plaza 內，主打意大利家庭菜。餐廳布置、菜單都是由總廚 Ronald Agonoy 一手包辦，走意大利鄉村農莊風格。紅色地磚配上原木窗框，加上餐廳中間擺放幾張沙發與一個大火爐，活脫脫就是意式農家的客廳感覺，未吃已經感受到暖意。

　La Cucina Italiana ，中文意思為「我的意大利廚房」，當然少不了意式美食。這裏的餐單不重花巧，重的是食物能給食客帶來家的感覺，最我驚喜的是它的親民價錢，在這個地段吃意菜來說絕對不貴。二人專享的情人節套餐包括有餐前酒、餐湯、Appetizer、意粉、主菜以及甜品，更配上三杯餐酒以及咖啡或茶，價錢為 $788。食物味道亦有水準，這天大廚 Ronald 炮製了薄切吞拿魚沙律配鮮檸檬橄欖油以及香煎龍脷柳給我品嚐；吞拿魚沙律味道鹹鮮、配上檸檬橄欖油口感軟滑、龍脷柳亦煎得恰到好處，配上餐酒真是完美。

　值得一提的是，Ronald 對食材的新鮮十分有要求，像是意粉就棄用現成貨，改從意大利進口 semolina 麵粉自家製麵，用心可見一斑。