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葵廣掃足6間食店!流心雲石紋蛋糕/成都冒菜/炸彈章魚燒

2017.11.25
葵涌廣場鄰近港鐵站,集中了各款美食,是掃街者的天堂。不過食店易手速度都頗快,近月又有不少新店進駐,去開附近的話可以試試新品~

第 1 站 Miss Marble

 最新的人氣外賣甜品店以雲石為主題,推出不同的雲石紋蛋糕,外表十分吸引。

雲石紋以綿花糖及竹炭混合製成,再淋上蛋糕面。 

雲石紋流心戚風蛋糕有4個口味,包括比利時60%特濃朱古力($42)、宇治抹茶牛奶($48)、Twinnings伯爵茶($48)以及開張限定的紫薯牛奶($38)。

伯爵茶味茶香濃郁,配上蛋糕也不會太膩;抹茶味較淡,味道不突出,抹茶迷可能會失望。 

雲石粒粒戚風蛋糕就有3個口味,分別是比利時60%特濃朱古力($26)、宇治抹茶牛奶($28)及Twinnings伯爵茶($28),份量較為輕盈亦比較便宜。

 

地址:葵涌廣場2樓2015號舖

第 2 站 巴蜀小吃冒菜

食店由幾位四川媽媽主理,部分食材及火鍋湯料由四川空運到港,主打正宗巴蜀小食。 

 冒菜可以說是升級版的麻辣燙,或是一人火鍋,可以自選配料($6/$8/$10)。湯底用豬骨熬煮,再加入燈籠椒、花椒、八角等材料,煲至入味後再將食客自選的配料放入。想食清淡的一人火鍋,亦可以選豬骨湯底。

口水雞($30) 一盒份量頗多,雞肉嫩滑有肉味,配上自家調製的麻辣醬料,十分惹味。

雞絲涼皮($30)同樣可以選不同辣度,不吃辣的話可以選麻醬,加入青瓜/木耳後爽脆開胃。 

地址:葵涌廣場1樓B60B

第 3 站 Chok雞Chok Chick

炸雞可以選擇雞翼/雞鎚/雞翼尖,想啖啖肉就可以揀雞件,無骨一路行一路食啱哂。 

買完就可以自行加調味粉,店主就推介加2匙避風塘蒜香味+1匙香濃芝士味,加完蓋好,就可以Chok喇!

炸雞件($28/6件),外皮十分香脆,雞肉嫩滑。

炸燒賣($20/7粒),外脆內軟,口感夠特別。

可惜避風塘味蒜粒較大顆,不太容易附在炸物上,相反,芝士味就十分突出。 

地址:葵涌廣場3樓3069-T18號舖

第 4 站 Bove

除了季節限定推出綿綿冰外,Bove最近亦推出期間限定梳乎厘班戟。

期間限定梳乎厘班戟有4款口味分別是竹炭黑芝麻味、雙重芝士味、伯爵茶味及蜜桃茶味。這4款限定口味不設配搭其他流心餡料。

竹炭黑芝麻梳乎厘班戟($35)是配白朱古力果仁餡料,黑白顏色呈現一個對比。竹炭黑芝麻味香濃,然後加入白朱古力及果仁粒,令口感更豐富。

雙重芝士梳乎厘班戟($45)一共有兩件不同口味的芝士,其中一款是加入紅車打芝士、車打芝士及Mozzarella芝士而成的鹹芝士梳乎厘班戟,做到拉芝效果;另一款是選用軟芝士而成的甜芝士梳乎厘班戟,微甜而不膩。

另外兩款期間限定的梳乎厘班戟是選用TWININGS的伯爵茶及蜜桃茶,鬆軟蛋味帶微微茶香,清香不太甜膩。兩款班戟都是$35。

地址:葵涌廣場3樓 Top世界 3069-T20舖

第 5 站 金坂瀛

「炸彈燒」的材料包括傳統日式小丸子也會採用的章魚、鮮蝦、椰菜、粟米、菇類等等。店長亦加入了港人喜愛的芝士腸及鵪鶉蛋,讓「炸彈燒」成為融合港日小食文化的新產品。

原味的炸彈燒($28) 會擠上沙律醬,配搭紫菜絲及鰹魚乾。顧客亦可因應喜好加配其他醬料及配料,較受歡迎的有Wasabi及火炙芝士,各需另加$8。 

新鮮製成的「炸彈燒」外層香脆可口,刺開後熱得冒煙。由於餡料豐富,「炸彈燒」比一般的章魚小丸子口感層次更高,每一口也吃到不同的材料,十分滿足。

除了「炸彈燒」,店舖亦有提供其他日式小食,例如炒麵及鐵板燒。炒麵份量足夠,不過略為過油。配菜反而有驚喜,店主把蟹柳釀進了豬肉卷,兩者出奇地搭配。

地址:葵涌廣場三樓Top世界3069-T16&17號舖

第 6 站 真滋味麻辣燙

真滋味麻辣燙,主打閩南式麻辣燙,設開放式雪櫃放上超過30款的配料,有丸類、蔬菜、雞肉、豆腐等。每串$6至$10,更設優惠價買6串送1串。選好交給店員用清湯涮煮,最後加上麻辣醬油,更可甜辣醬食,辣味不太強勁。推介人氣魚籽燒,卜卜脆魚籽口感十足;爽脆蓮藕片吸辣。 

地址:葵涌廣場2樓

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