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【葵芳美食】2018葵廣掃街之選 滑溜布丁燒+台式大腸麵+芋圓豆腐花

【葵芳美食】2018葵廣掃街之選 滑溜布丁燒+台式大腸麵+芋圓豆腐花

2018.09.28

葵涌廣場向來是掃街天堂,不但地理位置鄰近港鐵站,而且小食款式包羅萬有,可謂覓食好地方。2018年葵廣又新開張了不少特色小店,從麻辣小食到滑溜布丁燒都有,一齊看看有甚麽新品登場啦!

第 1 站 Tosiman墨西哥卷專門店

叫得墨西哥卷專門店,當然就是專賣墨西哥卷。他們出品的卷物相當大份足料,而且是由老闆每日親自到街市選購食材,保證新鮮。

他們的招牌是墨西哥MVP卷($32/大),有齊照燒汁牛肉、雞肉和豬肉,還有芝士、生菜、蕃茄和青瓜絲等蔬菜伴著一起食,減低油膩感,非常豐富。店內另外還有脆爆雞卷($25/細;$30/大)、雙層芝士蛋卷等,雞肉即叫即炸非常香脆,流心芝士與蛋亦很夾。

墨西哥卷可以再加醬料,脆雞適合蛋黃醬和莎莎醬,芝士蛋卷則可配沙律醬和茄汁,客人也可以自由配搭醬汁。

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第 2 站 台南皇麵線

「台南皇麵線」主打台式大腸麵線。最高人氣的就要數綜合麵線($26/細;$33/大),不但配料豐富,而且湯底微酸惹味,糊度也剛剛好。麵線的大腸煮得入味,肥美有咬口,花枝丸和貢丸也好彈牙,加上自家醃製的爽口辣菜脯和秘製辣椒油,辣得過癮。麵線另可加乾蔥和莞荽,令味道更豐富。

台南皇麵線還有肉羹麵線($23/細;$30/大)和大腸麵線($23/細;$30/大)兩款口味選擇,鍾意台式食物的朋友經過不妨試試吧!

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第 3 站 潮食閣

潮食閣主打炸鮮奶和拉絲芝士條,不時都大排長龍,相當受歡迎!

招牌小食炸鮮奶球($18/5粒;$24/7粒;$28/10粒)選用100%蒙牛奶,外層脆卜卜,內裡質地滑溜,奶味香甜,可配煉奶或朱古力醬。而拉絲芝士條($15/條;$28/兩條)則用上車打芝士,拉絲效果明顯,底部還有腸仔。如果芝士味濃郁點就會更好了。

潮食閣還有其他的小食,例如熱狗棒($15/條;$28/兩條)、炸薯塔($29)等。熱狗棒分量大,麵包亦炸得外脆內軟。而炸薯塔有5款口味選擇,包括芝士、紫菜、麻辣、椒鹽和孜然,也相當惹味。

小食都是即叫即整,多人排隊時記得耐心等候啊!

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第 4 站 麻辣真漢子

呢間個名咁有趣的店就係葵廣一間新開張的麻辣小食店!小食店創新地以「職安真漢子」為主題,店員都換上工友look,非常搞鬼!

每款食物名都好得意,例如刻骨銘心初戀金銀情侶套餐 ($33)(可任選餐牌中A區和B區串燒各兩款的組合套餐)、牙籤仔臘腸、麻甩老肚(金錢肚)等。

小食的辣度分為6級,秘製辣油和辣粉以4款四川辣椒和香料調配而成,最辣的魔鬼辣更加了印度魔鬼椒,辣味後勁凌厲,香口惹味。

店內的食物質素也不俗,牙籤仔臘腸($10)外層微脆富油香;麻甩老肚($10)以秘製湯底熬煮至少3-4小時,夠哂入味;熱血牛柏葉($10)相當爽口;雙刀火雞腎($12)有咬口,同樣爽而不韌。

愛食辣的朋友下次到葵廣掃街時又多個新選擇啦!

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第 5 站 公和荳品廠

食完鹹點不如再試下甜點啦!老字號公和荳品廠在幾個月前於葵廣開設分店,更獨家推出芋圓豆腐花,芋圓迷最愛!

三色芋圓豆腐花($25)分別有芋圓、紫薯圓、地瓜圓,都是由人手新鮮製造,而芋圓更是選用100%荔浦芋頭,口感煙韌。豆腐花亦滑溜有豆香。

而薑汁豆腐花($18)的薑味非常突出,愛食薑的朋友一定鍾意。

公和有供應原味豆腐花,可配搭涼粉、紅豆、朱古力、雜果、士多啤梨、椰汁或淡奶等配料($18/單拼;$20/雙拼),熱食或凍食皆可。另外還有石磨甜豆漿($15)、芝麻黑豆漿($18)和辣椒腐乳($30)出售。

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第 6 站 呦呦鹿鳴布丁燒

呦呦鹿鳴布丁燒以芝士蛋糕配上不同口味的布丁燒,一共有7款。芝士蛋糕用上北海道芝士,十分濃滑。出爐時布丁燒會印上小鹿嘜頭,相當可愛。

布丁燒只有在剛出爐時的15-20分鐘可以熱食,過後就會放入雪櫃,以保持最佳口感。

椰爺布丁燒($38),布甸混入新鮮椰青水及椰青肉,未入口已經聞到椰青香味。芝士蛋糕味濃,熱食十分鬆軟。整體味道清新香甜,特別推薦熱食!

雲呢嗱布丁燒($38),布甸上明顯見到有雲呢嗱籽,布甸軟滑,有「動L」效果。凍食反轉倒出後,芝士蛋糕味道被焦糖蓋過,不及熱食味道突出,有點可惜。而抹茶布丁燒($38),則用上真材實料的若竹抹茶粉,抹茶味濃而不苦澀,質感較實淨,但依然幼滑,感覺有點像慕絲。

另外還有回魂啡布丁燒、鐵觀音布丁燒、忘憂唂布丁燒及焙茶布丁燒($38),每日大約會供應4-5款口味,數量有限,售完即止。

雖然小店獨沽一味只賣布丁燒,不過小編到訪當日已見有回頭客,似乎口碑不錯。而想試熱食布丁燒的朋友,可能要碰碰運氣,因為布丁燒一小時出爐一次,每次只有一種口味,到達時不妨先問問店主預計出爐時間及口味,如果夾到時間,十分推薦大家試熱食!

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活動資訊

  • 人均消費$51 - $100

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