【長沙灣美食】全新6,000呎美食廣場進駐長沙灣　超過十幾間日韓台/東南亞餐廳

「麵屋一京」主打用傳統豬骨湯底製法的京都風味拉麵，經過12小時熬製而成，令湯底呈現乳白色，湯底香味濃郁。另外，食拉麵又點少得「薄切」叉燒，用上西西里產的頂級岩鹽醃製，放入冰箱熟成7日，以低溫烹煮方法處理，肉質柔軟，味道濃郁，可以歎翻碗傳統正宗的京都拉麵。

$78

主打十二味的招牌酸菜魚，用豬骨同煎香的鱸魚骨熬成濃湯，配以四川、雲南和廣州三地的酸菜，酸辣適中，魚肉新鮮嫩滑。仲食到麻辣香鍋，用秘制香油加上12種由成都直接運來的香料乾炒而成，火喉十足，麻辣鮮香。

餐廳選用天然食材及走地雞制作海南雞飯，雞肉嫩滑新鮮，配上油飯及三種醬汁。另外，餐廳亦推出各種喇沙，包括有雞絲喇沙及海鮮喇沙，食材新鮮，湯底惹味，辣度適中，能迎合各人口味。

傳統韓國料理，最地道製法。餐廳提供多款菜式，其中燒牛肋骨肉味濃，有嚼勁。海鮮豆腐湯用上時令新鮮海鮮，加上泡菜辣湯，暖胃香濃，配飯一絕！除外，餐廳亦提供醃生蟹，保留傳統做法，讓港人一嘗正宗滋味。

「靚湯皇」提供多款住家飯菜式及湯水，堅持不加味精，目的是讓人有家的感覺，讓繁忙都市人也能享受家的味道。其中，花膠鮑魚燉瘦肉真材實料，用上花膠、鮑魚、瘦肉、圓肉、杞子、南北杏等，清甜可口。另外，小炒及蒸煮茶式亦大受歡迎，套餐亦會附送白飯及時令老火湯。

老Come煎餅2017年在天后開業，相當受歡迎，最近進駐長沙灣開新店。熱辣辣的煎餅用綠豆麵漿，加上雞蛋及芝麻，再配上不同餡料及醬汁，於大鐵板上煎到香噴噴，再捲起，賣相與手抓餅相似，質地煙韌較薄及濕潤。