【荃灣美食】荃灣5大酸辣米線推介 雲家小鍋米線/外婆辣酒米線/老闆娘雲南米線

雲家小鍋米線有多款配料選擇，十分足料，價錢相宜。湯底有大量肉碎、芽菜同酸菜，食落有淡淡酸菜味。而辣亦有分酸辣、小辣、中辣、大辣。除了有酸辣米線外，店內亦有售多款串燒，大家可以一試。

地址：荃灣沙咀道328號328廣場地下G01舖

營業時間：星期一至日11:00 - 23:00

老闆娘雲南米線是荃灣人氣雲南米線店，大家可以自己選擇喜歡的湯底同配料。而老闆亦堅持用小鍋煮每一碗米線，以確保留住食材的精華。湯底除了有清湯、酸辣、麻辣、麻酸辣、酸湯之外，仲有比較特別的蒙古湯、蟲草花薑酒湯、酸菜胡椒湯、水煮湯等。除此之外店內的炸物都是推介之一，酥炸雞球、吉列豬扒等全部即叫即炸，夠哂新鮮。

地址：荃灣曹公街8號香車街熟食中心3樓28-29號舖

營業時間：星期一至二12:00 - 15:30；17:00 - 22:30；星期四至日12:00 - 15:30/17:00 - 22:30 (星期三全日休息)

店內的招牌菜是辣酒肥牛米線，湯底由豬骨、雞件同香料熬製而成，十分濃郁，而比較特別的是湯底會加入酒，令湯有淡淡的酒香，十分開胃。如果不想有酒味的湯底則可以試食外婆酸辣粉，同樣醒胃。除此之外，店內亦有售多款開胃小菜，例如口水雞、麻辣肚絲、泡椒鳳爪等等，喜歡食辣的朋友記得唔好錯過。

資料及圖片來源：外婆辣酒米線專門店

麻辣串串香除了有串燒食之外亦有供應重慶酸辣粉同麻辣燙，店內提供超過20款配料俾大家選擇，適合一眾想嘗試不同口味的朋友。除此之外，仲可以試食店內的涼拌小食同烤物。重點推介店內的燒茄子，蒜味十足，而且辣度適中，十分惹味。

地址：荃灣河背街84號地下A1舖

營業時間：星期一全日休息；星期二至日13:00 - 01:00

資料及圖片來源：麻辣串串香

香姐雲南米線是較少人認識的米線店。同樣售酸辣米線，但湯底比其他店舖清淡，適合不喜歡濃味的朋友。而店舖同樣有多款米線配料可選擇，當中豬油渣更是由老闆親自製作，大家可以去試試。

地址：荃灣享和街49號地下D1號舖

營業時間：星期一至日10:00 - 22:00

資料及圖片來源：香姐雲南米線