食正餐粥粉麵飯食到厭，想一次過品嚐多種款式又想香口多味，串燒可能是你的選擇了。以下搜羅了8間人間串燒店，有主打雞串的Yardbird、Birdie，讓你彷如回到日本，亦有貼地街坊之選的串噹噹，想一邊玩一邊食又有芝加哥，即叫即燒的美味馬上擁有，想知道更多選擇就看下文吧。
第 1 站 大串
心機串燒小店位於鴨脷洲，現場只有2張枱，佈置簡單樸實。食物即叫即燒，雖然等候需時，但食物質素有保證。串燒價格相宜，海鮮類如鮑魚、蟶子、扇貝一隻只要$48，多春魚$25/4條牛柳粒、厚切牛舌、雞軟骨、雞中翼分別為$25、$24、$13、$18/2隻。推薦必點香燒雞皮，有別於其他店舖團在竹籤的插法，這裡的雞皮大大一片，雞皮在燒烤過程中變得薄脆，雞油分佈平均，香口惹味。$50不到的海鮮串燒值得一試，爆蒜的牛油蒜蓉包同樣可考慮。餐廳位置有限，想堂食記得預約，同時提供外賣自取，客人可先whatsapp落單，就不用等候太久。
大串 Dai Yakitori
地址：鴨脷洲大街49-55號海利大廈地下6號舖
營業時間：星期一至四19:00－00:00；星期五至六19:00－02:00；星期日19:00－00:00
資料及圖片來源：大串
第 2 站 Yardbird
由加拿大藉廚師創辦兼主理的日式串燒店，主打燒雞串，開業8年仍然人氣不減。這所位處上環的餐館時尚新潮有格調，有別於一貫日式串燒店的居酒屋裝潢。雞種選用足秤三黃雞，肉件夠大，油脂夠多夠香，啖啖肉十分滿足，炭燒選用了備長炭，溫度夠可以鎖住鮮味，食材染上陣陣炭香，更惹味。特色串燒要數雞甲狀腺，外面少見，一串足足要用上十隻雞，另外雞肉丸、雞心、雞胗、雞皮、雞肝都很推薦，配上秘製醬汁，味道濃郁，是用心之作，不是內臟愛好者都可一試。
Yardbird
地址：上環永樂街154-158號
營業時間：星期一至日17:00-22:00
資料及圖片來源：Yardbird
第 3 站 Birdie
位於中環的人氣日式串燒店，長期爆滿，店面亮麗時尚，座位寬敞，，開放式廚房讓食客可以一堵日本師傅的燒烤。店舖選用備長炭，能鎖住肉汗同時留有炭香味，沾上炭香的食材更添風味。一如店名，主打雞串共有15款，雞種採用三黃雞，堅持每日新鮮屠宰。招牌之選為雞心串燒，原顆雞心加上麻油與蔥調味，入口滑溜；雞皮份量足，不油膩；雞腿肉經過２天風乾，皮脆肉結實，調味適中；雞尾充滿油脂非常香口；雞肝入口即融沒有內藏的腥味很加分；親子丼雞蛋香滑有驚喜。注意用餐時間限時2小時。
Birdie
地址：中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code 9樓
營業時間：星期二至日12:00－15:00、18:00－22:00，逢星期一休息
資料及圖片來源：Birdie
第 4 站 串噹噹
這間街坊風味貼地串燒店在紅磡，小店堅持即叫即燒，採用川式烹調方法，先醃製再生燒，最後撒上孜然粉。必點招牌生燒雞全翼，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，$12/1隻還有買3送1，平均$9/1隻，非常抵食。而且採用了雞翼山方法處理，逼出血水加留住肉汁。此外，燒菠蘿也值得一試，表面微焦，入口多汁酸甜，別有一番滋味。現時除了串燒，還有其他川菜、餃子、飯餐供應。
串噹噹
地址：紅磡蕪湖街78號A地舖
營業時間：星期一至日18:00 - 02:00
第 5 站 東京大眾酒場
日式串燒當然在居酒屋食最具風味，東京大眾酒場就是其中之選，樓頂的大燈籠，牆上的日系海報讓人彷如置身日本居酒屋。雖然店舖以關東煮作主打，但其串燒頗具日本風味，尤其推薦明太子雞肉串和不敗組合煙肉蕃茄，偏咸的明太子以雞肉作主料，可中和味道，而煙肉搭蕃茄則解膩，日式串燒配搭果然係適合下酒。店舖有各式日本酒、清酒、果物酒、燒酌及啤酒供應，想喝酒暢談可考慮。
東京大眾酒場
地址：大角咀利得街11號利奧坊地下G504 號舖
營業時間：星期一至日12:00 - 15:00 、 18:00 - 23:00
資料及圖片來源：東京大眾酒場
第 6 站 肚餓了串燒烤焗專門店
尖沙咀串燒之選，裝潢時尚有格調，是休閒放鬆，下班後想小酌幾杯吐苦水好去處。串燒種類選擇多，光是海鮮串燒已有30款選擇，雞肉類串燒亦有逾10款選擇，這邊有提供羊肉串燒，食膩了牛豬雞的朋友可換換新口味。推薦下單肥美廣島蠔、蒜蓉燒虎蝦、厚切牛舌、爆蒜茄子、燒鰻魚、北海道原隻魷魚，黃金薯條、黃金炸魚皮，食材鮮美份量足，價錢不貴，黃金薯條有誠意，即炒黃金炸魚皮較少見，可以一戰。
肚餓了串燒烤焗專門店
地址：尖沙咀亞士厘道17-19號6樓
營業時間：星期一至日12:00 - 22:00
資料及圖片來源：肚餓了串燒烤焗專門店
第 7 站 芝加哥串燒酒場
座落大埔的串燒酒吧餐廳，地方寬敞，酒吧的燈光與佈置很有情調和品味，下班後過來放鬆一下，或相約好友看球賽，過過手癮來一場「士碌架」都很不錯。串燒類推薦燒牛舌心、燒大啡菇、燒雞腎串、去骨雞腿，調味恰到好處，價格相宜。海鮮類的燒扇貝、燒鮑魚、燒秋刀魚都不錯，扇貝鮑魚鮮美，燒刀魚燒至皮脆香口。
芝加哥串燒酒場
地址：大埔翠樂街11號美豐花園地下10號
營業時間：星期一至日12:00 - 00:00
第 8 站 川燒
港人愛川菜，川味混合日式的串燒又合你口味嗎？這裡有其他串燒店較少見的川式串燒，包括燒鴨舌、燒田雞串、燒魔鬼魚、燒煙肉荔枝卷、芝士五花腩等。店面空間較小，座位相隔近，不過木質桌子有質感，確實有點川味。太極牛肉卷、燒海鮮卷、墨魚八爪魚棒同樣推薦，太極牛肉卷賣相吸引，燒海鮮卷用料實在，墨魚八爪魚棒夠彈牙。愛香辣刺激的朋友不妨考慮四川風味串燒，經過日式調和後，是獨特的口味。
川燒
地址：佐敦渡船角文英街17號地下
營業時間：星期一至日18:00 - 02:30
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