【元朗掃街】元朗洪水橋大笪地夜市開幕！ $138乳鴿+5隻燒扇貝餐/炸壽司/花甲粉/巨型炸雞髀

你沒有聽錯，$138優惠價便能夠吃盡1隻生炸乳鴿配5隻新鮮燒大扇貝、或者10隻美國燒蠔！聽聞每位來到元朗大笪地夜市的客人都會到這裏吃燒海鮮，全因價錢吸引味道出色！每逢週末更創造日賣超過100 set $138海鮮乳蛤餐的生意，是九擋小店中的人氣王！老闆更不吝嗇落「重蒜」，隻隻燒蠔和元貝落足料，配搭起來非常惹味！這裏的炸乳鴿外皮很脆口，而且肉質鮮嫩，小編私心推介！

 園林藥膳雞煲主打藥膳雞湯（$49）使用紅棗、黨參、當歸等配料日熬8小時以上，配料精華完美融合，是非常入味兼養生的味道！店舖除了湯水出色，他的太極爆辣冷麵（$40/3餸）和馳名鬼巴士（$55）亦深得街坊歡迎！

 雖然這間主攻盒飯茶餐廳款式飯麵的一飯豐餸餐牌簡單，不過老闆炒飯拋鑊的技術高超，一場來到必須要親自看看老闆炒飯的功架！炒飯不但夠鑊氣，主打的椒鹽豬扒賣相味道亦一流！老闆亦私下介紹各位可以一嘗隱藏Menu，瑞士汁豬頸肉炒飯（$45）！

 大阪工房除了主打日式大阪燒（$50外），港式的臭豆腐（$20）都非常受歡迎！老闆堅持大阪燒使用秘製醬汁自行調味，保留獨特的味道。老闆更聲稱自己的豆腐是遺臭萬年臭豆腐，臭豆腐lover必定喜歡！

 店舖雖然名為「奀豬豬」，但製作食物的梅頭豬肉絕對不「奀」，而且夠晒新鮮！這裏只要$80起便能吃盡特色懷舊粉仔拼泰式炒蜆、生菜包或麻辣小龍蝦！奀豬豬的秘製韭菜餅每日堅持人手包製，老闆煎餅的手法純熟，韭菜餅十分金香！值得一試！

這間合二為一的小店主打辛香花甲粉（$40起），花甲足料而且使用大辣將調製的湯底十分濃郁，喜歡吃辣的朋友更加可以選擇大辣，非常過癮！如果喜歡稻庭烏冬嘅朋友更可以加$6轉烏冬底！除此之外，他們的暗然叉燒雙蛋飯（$55）賣相和味道都非常吸引，絕對不能錯過。 

作為夜市唯一一間甜品店，小團圓絕對不令人失望！老闆堅持用新鮮的水果製作甜品，其菠蘿雪山（$38）更以冰凍的新鮮菠蘿打碎而成，味道不會有罐頭菠蘿的死甜，而且口感十足，非常清爽！

在夜市看到比面更大的雞髀，一定是Ting’s Kitchen的出品！巨型炸雞髀（$38）不但份量夠勁，而且十分脆口，裏面的肉汁juicy，喜歡吃炸雞髀的朋友必定要吃！他們的醬爆吉列豬扒包（$38）包皮吃起來不會很乾，豬扒亦非常有厚度，要一嘗大啖吃下的感覺！另外Ting’s Kitchen更有出售涼茶，有冷泡茶、清熱茶等，店主更推介五花茶和羅漢果，十分清甜又健康，各位切勿錯過！

一看到這間小店的名字便得知壽司阿姨的招牌菜式，炸壽司（$30/10件）！不少元朗街坊都表示吃炸壽司是的童年回憶，今次來到大笪地竟然可以再度回味一番！朗屏壽司阿姨出品的炸壽司不但充滿回憶，味道亦保持水準！日炸大約2000件的炸壽司外脆內軟，口感煙韌，配搭辣粉味道一流！