很多人對剩菜習以為常，也不知道該如何處理這些剩菜。除了選擇棄置一途，還有其他處理方法嗎？
地球之友將開辦「街市收集剩菜」體驗團。讓參加者親身體驗，在婦女回收隊的帶領下到石硤尾街市回收剩菜蔬果。經篩選後，再將適合食用的蔬菜，轉贈給有需要的人。幫到別人之餘，又可以減少浪費，一舉兩得。
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